Kategorija: Slana jela

Za ovu brzu ljetnu salatu potrebno je: 2 veća krastavca, 1 manja glavica crvenog luka, 1 šargarepa, 1 manja konzerva kukuruza šećerca, 300 g kisele pavlake, 150 g majoneza, 1 kašičica senfa, malo soli, bibera, sjeckanog peršuna i po želji malo mljevene paprike za dekoraciju. Krastavce dobro oprati i isjeći na tanke kolutove. Ako su […]

Kuhari ribu ne uvaljajuju u brašno, već u ovaj sastojak: Biće hrskava, ukusna i neće upijati mnogo uljaAko volite prženu ribu, onda sigurno znate koliko je važno da ona nakon prženja bude lijepo hrskava spolja, a istovremeno sočna i ukusna iznutra. Međutim, jedan od problema sa kojim se mnogi susreću jeste to što riba tokom […]

Za ove posne uštipke potrebno je: 2 srednje tikvice, 1 manja glavica crnog luka, 2 čena bijelog luka, 5–6 kašika brašna, 2 kašike griza ili kukuruznog brašna, malo svježeg peršuna ili mirođije, so, biber, suvi začin po ukusu i ulje za prženje. Tikvice operite, narendajte i posolite, pa ih ostavite nekoliko minuta da puste vodu. […]

Predstavljamo vam tajni sastojak koji grašak čini neodoljivo ukusnim – najsočniju čorbu koju ćete ikada probati, piše Krstarica. U ovoj posebnom kuhanju glavnu ulogu igra mirođija, koja donosi čaroban šmek ovom jelu. Iskusne domaćice odavno znaju za ovaj trik, a mi vam sada otkrivamo njihovu tajnu. Sastojci:500 g graška500 g crvenog mesa (može i piletina)1 […]

Za ovaj recept potrebno je oko 3 kg zelenog paradajza, 4–5 šargarepa, nekoliko paprika po želji, 1 glavica bijelog luka, veza peršuna, 1 l sirćeta, 2 l vode, 3 kašike soli, 3 kašike šećera i nekoliko zrna bibera. Paradajz oprati i isjeći na kolutove ili kriške, a šargarepu i papriku isjeći na tanke komade. U […]

Ove kuglice od sira, napravljene od tikvica i krumpira, služe kao slatka i hrskava grickalica ili predjelo u kojem se spajaju pikantni okusi topljenog sira, tikvica i krumpira. Stručno začinjeni i prženi do zlatnosmeđe boje, sigurno će biti hit na zabavama, okupljanjima ili čak tijekom ležernog obiteljskog obroka. Uz hrskavu vanjštinu i gnjecavu unutrašnjost od […]

Kremasta salata od tjestenine, šunke i povrća: Jednostavan recept za svaku prilikuAko volite kremaste salate koje se brzo pripremaju i mogu poslužiti kao prilog, lagani obrok ili dodatak svečanom ručku, ova salata od tjestenine odličan je izbor. Kombinacija tjestenine, šunke, tvrdog sira, paprika, kiselih krastavaca i kukuruza daje joj bogat okus i zanimljivu teksturu, dok […]

POTREBNI SASTOJCI:1 kg krompira1 veliki luk2 kašičice soli10g brašna100ml ulja2 kašike puteracrni biber NAČIN PRIPREME:Zagrejati rernu na 200 stepeni.Krompir oguliti, narendati sa lukom i posoliti.Stavite tepsiju u rernu da se zagreje.Krompir ocijedite od viška vode i pomiješajte sa brašnom. Podmažite pleh i rasporedite mešavinu krompira, a zatim i rastvor putera i ulja.Pecite oko 40 minuta […]

Za ovaj recept potrebno je oko 2 kg sitnih ljutih paprika, 1 kg bijelog grožđa, nekoliko čenova bijelog luka, malo peršuna, biber u zrnu i po želji nekoliko listova lovora. Paprike operite, grožđe skinite sa peteljki i sve dobro osušite prije slaganja u tegle. U čiste tegle redajte naizmjenično ljute paprike i zrna grožđa. Između […]

Za ovaj domaći namaz potrebno je 2 kg šargarepe, 1 kg crvenih paprika, 300 g ljutih papričica, 5–6 čenova bijelog luka, 200 ml ulja, 150 ml sirćeta, 2 kašike soli, 2 kašike šećera i malo bibera po ukusu. Šargarepu očistite, isijecite na kolutove i skuhajte dok ne omekša. Paprike i ljute papričice očistite od peteljki […]