Category: Slana jela

Sastojci500g mljevene junetine1žlica maslaca3žlice maslinovog ulja1 luk5 češnja češnjaka3 lista lovora2 grančice timijanana vrh noža ljute paprike1žlica ravna /Dimljene crvene paprike Podravka 1puna žlica Koncentrata od rajčice Podravka2 mrkve250g njoki/domaći ili kupovni1,3l temeljca/pileći ili povrtni2 ravne žlice Glatkog brašna Podravka150g Zamrznutog graška PripremaZagrijete dvije žlice ulja u loncu debljeg dna pa na njemu prepržite meso, […]

Sastojci Ćufte 1/2 kg mljevenog mesa1 jaje1 glavica luka sitno sjeckanog1 češanj bijelog luka sitno sjeckan2 kašike prezli 1 kašikica vegete1 kašika uljaso, biber, malo slatke paprikeSos 1/2 l. soka od paradajza3 čaše vodeo,5 dcl. ulja3 kašike brašna sokašika šećeramalo slatke paprikePriprema Izmješati sve navedene sastojke za ćufte i ostaviti najmanje pola sata u frižideru, […]

Sastojci: 15 manjih paprika4 krompira1 mrkva2 zrela paradajza _1 glavica crnog luka1-2 čen bijelog luka2 kašike isjeckanog peršunovog i celerovog lista1 kašičica soli½ kašičice mljevenog bibera5 kašike ulja :Priprema: _Sve povrće oprati, paprike očistiti od sjemena i ostaviti na stranu. Oljuštiti krompir, mrkvu i luk pa izdrendati, dodati sjeckan peršunov i celerov list. Oljuštiti paradajz, […]

Sastojcioko 1 kg brasno400ml tople vode1 kocka svezeg kvasca3kasicice soli2kasicice secera80ml ulja2 belanca1 jaje150ml ulja za sipanje u tavi300gr sira2 zumanca + 1kasika mleka za premazivanjesusam za posipanje80-100gr margarina koji se stavlja na pogacu pre pecenja PripremaKvasac rastvorite u 200ml tople vode u kojoj ste dodali 2 kasicice secera. U posudi za mesenje sipajte rastvoreni […]

Sastojci – 4 kom jaja– 1/2 kasicice soli– 100 ml ulje– 200 ml jogurta– 10 kasike brasna– 10 kasika palente– 1 prašak za pecivo– 200 – 250 gr sira– 150 – 200 gr ociscenog spanaca ne obarenog Priprema Umutimo jaja sa pola kasicice soli, da postanu pjenasta. Dodamo ulje i jos mutimo. Zatim dodamo jogurt, […]

Evo kako da napravite najbolju marinadu da vaše meso bude mekano i sočno.1. maj se ne može proslaviti bez tradicionalnog roštilja. Meso i povrće sa roštilja uvijek imaju posebnu aromu i slatkoću. Kada u aromu dima dodate marinadu, dobijate roštilj za prste polizati. I najbolje meso, najbolja vatra i najbolji roštilj su uzaludni ako meso […]

Kada je malo vremena, ali je potrebna obilna večera, okretanje omiljenim porodičnim receptima može premostiti jaz između udobnosti i udobnosti. Ovaj recept je cijenjeni dio kulinarske tradicije moje bake, sa savršenom mješavinom jednostavnosti i okusa za spajanje porodičnog stola za manje od deset minuta pripreme. Sadržaj se nastavlja nakon oglasaKombinira bogat okus začinjenog mljevenog mesa […]

POTREBNI SASTOJCI:– 500 grama mlevenog mesa– So i sušeni beli luk po ukusu– 1 jaje– Mješavina začina– 2 supene kašike prezle– 1 luk– Biljno ulje– 1 šargarepa– 1 paprika– So, 1 kašika paradajz paste, 1 kašika satsebeli sosa– 1 čaša vode– Crni biber, 2 kašičice šećera-količina po želji peršuna– 3-5 krompira KAKO SE PRIPREMA? Sadržaj […]

POTREBNI SASTOJCI: 1 srednja tikvica (naravno možete koristiti i više…)2 jaja3 kašike pavlakebrašnoMrvice hljebaSesamtakopapir za pečenjeulje ili mastSadržaj se nastavlja nakon oglasa KAKO SE PRIPREMA? Ogulite tikvice i narežite ih na kolutove debljine oko 4-5 mm. Posolite kolutove i ostavite da odstoje neko vrijeme. U međuvremenu pripremite 3 duboka jela. Zatim…jedno po jedno…umutiti jaja sa […]

Ovo je starinski francuski recept za salatu od pecenog krumpira .Jako je fino i jednostavno. Sastojci Pecenje:750g mladog krumpira2 žlice maslinovog uljasol,paparPreljev:1 češanj češnjaka70 ml maslinovog ulja2žlice senfa Rustica Podravka2žlice jabučnog octa1 žlica šećera2žlice krupno nasjeckanog svježeg peršinasol,papar/opcionalno Priprema 1.Operite mladi krupir i narezite ga po pola/naravno to se odnosi na manje krumpirice,ako imate vece […]