Kategorija: Slana jela

Kremasta salata od tjestenine, šunke i povrća: Jednostavan recept za svaku prilikuAko volite kremaste salate koje se brzo pripremaju i mogu poslužiti kao prilog, lagani obrok ili dodatak svečanom ručku, ova salata od tjestenine odličan je izbor. Kombinacija tjestenine, šunke, tvrdog sira, paprika, kiselih krastavaca i kukuruza daje joj bogat okus i zanimljivu teksturu, dok […]

POTREBNI SASTOJCI:1 kg krompira1 veliki luk2 kašičice soli10g brašna100ml ulja2 kašike puteracrni biber NAČIN PRIPREME:Zagrejati rernu na 200 stepeni.Krompir oguliti, narendati sa lukom i posoliti.Stavite tepsiju u rernu da se zagreje.Krompir ocijedite od viška vode i pomiješajte sa brašnom. Podmažite pleh i rasporedite mešavinu krompira, a zatim i rastvor putera i ulja.Pecite oko 40 minuta […]

Za ovaj recept potrebno je oko 2 kg sitnih ljutih paprika, 1 kg bijelog grožđa, nekoliko čenova bijelog luka, malo peršuna, biber u zrnu i po želji nekoliko listova lovora. Paprike operite, grožđe skinite sa peteljki i sve dobro osušite prije slaganja u tegle. U čiste tegle redajte naizmjenično ljute paprike i zrna grožđa. Između […]

Za ovaj domaći namaz potrebno je 2 kg šargarepe, 1 kg crvenih paprika, 300 g ljutih papričica, 5–6 čenova bijelog luka, 200 ml ulja, 150 ml sirćeta, 2 kašike soli, 2 kašike šećera i malo bibera po ukusu. Šargarepu očistite, isijecite na kolutove i skuhajte dok ne omekša. Paprike i ljute papričice očistite od peteljki […]

Ovaj tradicionalni recept za paprike sa belim lukom u marinadi je pravi pogodak za zimnicu. Blago pečene paprike u mirisnom solilu, sa dodatkom belog luka i peršuna, savršeno se slažu uz gotovo svako jelo. Recept je jednostavan, a rezultat – neodoljiv! Sastojci:6 kg paprika (po izboru – najbolje mesnate) 1 l vode 1 l alkoholnog […]

Paprike za zimnicu koje ćete poželjeti praviti svake godine: Ostaju čvrste, ukusne i savršeno začinjeneAko volite domaću zimnicu i tražite recept za paprike koje mogu dugo stajati, a da pritom ostanu ukusne i dovoljno čvrste, ovaj način pripreme vrijedi isprobati. Paprike se kratko blanširaju u aromatičnom prelivu, nakon čega se slažu u tegle zajedno sa […]

Za jedno manje bure od oko 20 l potrebno je oko 8–10 kg povrća: karfiol, zeleni paradajz, krastavčići, mrkva, paprika, kupus, po želji male ljute papričice. Za presolac ide 10 l vode, 300 g soli, 300 g šećera, 1 l alkoholnog sirćeta, 1 kesica vinobrana i 1 kesica konzervansa. Može se dodati biber u zrnu, […]

Najbolje od svega je što može da stoji u frižideru po nekoliko dana i uvek je kao da ste ga tek umesili. Sastojci – oko 1 kg brašna– 500 ml mlakog mleka– 200 ml jogurta– 2 jaja– 2 kašičice soli– 1 kašičica šećera– 1 kocka kvasca Priprema U vanglu prosejte kilo brašna i napravite udubljenje. […]

Za ovaj domaći pelat potrebno je oko 5 kg zrelog paradajza, 1 kašika soli i po želji nekoliko listova bosiljka ili peršuna. Birajte zdrav, mesnat i dobro zreo paradajz, jer od njega pelat bude najukusniji i najljepše boje. Paradajz operite, zarežite malo nožem pri vrhu u obliku krstića, pa ga kratko spustite u ključalu vodu […]

Nešto jako jednostavno, ukusno i nakon dan – dva može se jesti Sastojci zimnica paprika zelena, crvena i žuta mrkva crveni luk karfiol krastavci zelena rajčica svježi kupus PRELJEV: 1/2 L alkoholnog octa 2 L hladne vode 20 dkg šećera 20 dkg soli papar u zrnu korijandar u zrnu Priprema Namjerno nisam pisala količine jer […]