Kategorija: Slana jela

Sastojci 600 gr oštrog brašna 40 gr svježeg kvasca malo šećera malo soli 1/2 l mlakog mlijeka 2 dl ulja malo ulja za razvaljati tijesto žumanjak za mazanje sol za posipanje ostali posip po volji Priprema Kvasac razmutite s malo šećera u malo mlakog mlijeka neka se digne… Dodajte u prosijano brašno, u kojem je ulje, sol, u sredinu dignuti kvasac… Mijesite lagano uz dodatak […]

Dodajte jedan sastojak i kukuruz će biti kuhan za samo 10 minuta: Zrna će biti mekana, sočna i punog okusaLjeto je nezamislivo bez mirisa svježe kuhanog kukuruza. Ova omiljena sezonska namirnica nalazi se na trpezama širom regiona, ali mnogi izbjegavaju da je pripremaju kod kuće jer vjeruju da kuhanje traje predugo. Ipak, postoji jednostavan trik […]

Palačinci “Sve po četiri” – jednostavan recept koji uspijeva i potpunim početnicimaAko tek učite kuhati ili želite recept koji se lako pamti, palačinci “Sve po četiri” odličan su izbor. Naziv su dobili po tome što se gotovo svi glavni sastojci mjere brojem četiri, pa nema komplikovanog računanja niti dugog vaganja. Upravo zbog svoje jednostavnosti ovaj […]

Trik za kupovne kore kao domaće: Samo tri sastojka dovoljna su za savršenu pitu Kupovne kore za pitu često su spas kada nemamo vremena za razvlačenje tijesta, ali mnogima nedostaje ona posebna mekoća, slojevitost i hrskavost koju imaju domaće kore. Ipak, postoji jednostavan trik kojim gotove kore mogu dobiti ukus i teksturu gotovo kao da […]

Tajna hrskavog pohovanog mesa: Jedan sastojak iz kuhinje sprječava da korica upije ulje Ovaj jednostavan trik za pohovanje mesa godinama koriste profesionalni kuhari, a rješava problem koji mnogim domaćicama pokvari nedjeljni ručak – gnjecavu i masnu koricu koja nakon samo nekoliko minuta izgubi hrskavost. Pohovana šnicla više ne mora biti „sunđer“ za ulje. Tajna se […]

Ova metoda pripreme mesa donosi pravo osvježenje u kuhinji jer potpuno mijenja klasičan način pohovanja, a rezultat je iznenađujuće ukusan već pri prvom zalogaju. Suština cijele priče leži u ideji da ukusna jela ne moraju biti komplikovana niti zahtijevati mnogo sastojaka – ponekad je dovoljno napraviti malu promjenu da bi se dobio veliki efekat. Umjesto […]

Napravite neobičan, ali ukusan fil za punjenje paprika. Paprike su nestale u trenu, što sugerira da su bile vrlo ukusne. Osim toga, najavili ste da ćete paprike puniti na potpuno drugačiji način i koristiti neobičan sastojak. To zvuči kao sjajna ideja za porodični ručak! Nažalost, ne mogu pogledati video, ali moguće je da su u […]

Za one koji traže jednostavan, ali zadovoljavajući obrok koji nudi dubok ukus uz minimalan napor, kremasta tepsija sa grčkim jogurtom i pečurkama će sigurno impresionirati. Zemljani ukus pečuraka, slatkoća crnog luka, ljutina belog luka i dodatak svežeg začinskog bilja doprinose prepoznatljivom šarmu. Umesto korišćenja guste pavlake, dodavanje grčkog jogurta daje bogatu, kiselkastu i kremastu konzistenciju […]

Za ovaj ručak iz rerne potrebno je: 3 veće tikvice, 3 paradajza ili 200 g čeri paradajza, 250 g svježeg sira, 150 g pavlake, 2 jaja, 150 g rendanog kačkavalja, 2 kašike ulja, 1 čen bijelog luka, so, biber, malo suvog začina i svježi peršun. Po želji možete dodati i malo origana ili bosiljka. Tikvice […]

Za ovu zimnicu potrebno je oko 3 kg pečenih i oljuštenih crvenih paprika. Paprike ispecite, stavite u posudu da se potpare, zatim ih ogulite i očistite od sjemenki. Pripremite i vezu svježeg peršuna te 6–8 čenova bijelog luka narezanih na listiće. U šerpu sipajte 300 ml ulja, 200 ml sirćeta, 1 kašiku soli i 1 […]