Kategorija: Slana jela

Prženi krumpir na talijanski način: Hrskav izvana, mekan iznutra, a uz kobasice, gljive i sir postaje pravi porodični ručakKada želite pripremiti nešto ukusno, zasitno i jednostavno, a da pritom ne provedete sate u kuhinji, prženi krumpir jedan je od onih recepata koji gotovo uvijek dolaze kao odličan izbor. Ovo omiljeno jelo može se pripremati na […]

Sočne pileće rolnice sa mocarelom i hrskavom salatom: Ručak koji će svi tražiti ponovoAko ste u potrazi za ukusnim i malo drugačijim načinom pripreme pilećih prsa, ovaj recept mogao bi biti odličan izbor. Sočne pileće rolnice punjene mocarelom, šargarepom i svježim peršunom, uz bogatu salatu od kupusa i povrća, predstavljaju obrok koji je istovremeno ukusan, […]

Teleće šnicle u sosu od luka: Jednostavan domaći ručak koji uvijek uspijeKada želite pripremiti ukusan i konkretan ručak, a da pritom ne provodite sate uz komplikovane recepte, teleće šnicle u sosu od luka odličan su izbor. Ovo je jedno od onih domaćih jela koje se priprema od nekoliko jednostavnih sastojaka, a rezultat je izuzetno ukusan. […]

Džigerica će biti mekša i ukusnija uz jedan neočekivan sastojakPriprema džigerice mnogima zadaje glavobolju jer se lako može dogoditi da meso nakon prženja postane tvrdo, suho ili neugodno gorkasto. Iako postoje različiti načini da se ovaj problem izbjegne, jedan jednostavan kuhinjski trik posebno privlači pažnju. Riječ je o sastojku koji gotovo svako ima u kuhinji, […]

SASTOJCI:– 3 jajeta– 200 ml jogurta– 100 g maslaca– 200 g mrvljenog sira– 200 g kukuruznog brašna– 100 g belog brašna– 1 prašak za pecivo– 100 ml kisele vode– malo soli PRIPREMA:Umutite jaja, pa im dodajte sir i jogurt.Smesu dobro izmešajte pa u nju narendajte maslac, a zatim dodajte brašno i prašak za pecivo.Ako je […]

Sastojci Za piletinu:600 g pilećih filetaso i biber po ukusu50 g brašna (⅓ šolje)2 jaja100 g prezli (1 šolja)30 g ribanog parmezana (⅓ šolje)ulje za prženje Za sos: 1 kašika putera (15 g)3 čehna bijelog luka, sitno sjeckana200 ml vrhnja za kuhanje (¾ šolje)50 g svježe ribanog parmezana (½ šolje)1 kašičica suhog timijana ili italijanskih […]

Obavezno uključite lovačku salatu, koja se smatra vrhunskom zimskom salatom iz tegle, među specijalitete u svojoj zimskoj ostavi. Pravo godišnje doba da domaćice obrađuju zimsku baštu je rana jesen, koja će pružiti uživanje za celu porodicu nekoliko meseci kasnije. Uz ajvar, primarni specijalitet mnogih pojedinaca, mora se priznati i živahna salata pinđur, kao i kiseli […]

Nešto jako jednostavno, ukusno i nakon dan – dva može se jesti Sastojci zimnica paprika zelena, crvena i žuta mrkva crveni luk karfiol krastavci zelena rajčica svježi kupus PRELJEV: 1/2 L alkoholnog octa 2 L hladne vode 20 dkg šećera 20 dkg soli papar u zrnu korijandar u zrnu Priprema Namjerno nisam pisala količine jer […]

Pravi domaći ajvar od 20 kg paprike, bez patlidžana – recept za zimnicu koji uvijek uspijeAko ove jeseni planirate pripremati zimnicu, domaći ajvar definitivno bi se trebao naći na vašoj listi. Za mnoge je upravo ajvar jedan od najomiljenijih proizvoda od pečene paprike, a posebno kada se napravi kod kuće, od kvalitetnih mesnatih paprika i […]

Sočne ćufte bez hljeba i viška jaja: Kuhari imaju jednostavan trik koji mijenja cijeli receptVećina domaćica vjeruje da su za mekane i sočne ćufte neophodni stari hljeb, mlijeko i nekoliko jaja. Međutim, postoji mnogo jednostavniji način da mljeveno meso ostane mekano, sočno i puno ukusa. Tajna se krije u sastojku koji gotovo svi imamo u […]