Kategorija: Slana jela

Kako skuhati rižu da bude rastresita, a zrna savršeno odvojenaAko vam se kuhana riža često slijepi, bude kašasta ili jednostavno ne izgleda onako kako ste zamislili, možda problem nije u načinu kuhanja, već u izboru same riže. Za rastresit prilog, kod kojeg se zrna lijepo odvajaju jedno od drugog, najbolji izbor je **riža dugog zrna**.Riža […]

Sastojci: 500 g šampinjona1 poriluk2 režnja češnjaka2 grančice svježeg timijana2 prstohvata solipapar100 ml bijelog vina200 ml vrhnjamaslinovo uljegrančica svježeg peršina Priprema:Šampinjone nemojte prati, već ih dobro iščetkajte kako biste odstranili eventualne ostatke zemlje pa ih narežite na ploške. Poriluk operite, posušite te ga narežite na tanke kolutiće. U široku zagrijanu posudu ulijte maslinovo ulje, 2 […]

Fino, jednostavno, s malo sastojaka, idealan ručak za ove daneSASTOJCI:4-5 crvenih paprika1 jaje 150 g feta sira2 žlice kiselog vrhnja1 žlica nasjeckanog peršinapapar, sol PRIPREMA:Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Paprike operite pa ih nožem razrežite po sredini, tako da peteljka ostane netaknuta, te im izvadite sjemenke. Nauljite vatrostalnu posudu, složite paprike pa ih pecite dok […]

SASTOJCI:oko 20 kom. paprike iz tursije500 gr. mladog kravjeg sirapo ukusu sol500 ml. pavlake PRIPREMA:Paprike ocistite od peteljke i semenke.Ostavite da se iscede nekih saat vremena.U vecu zdelju stavite sir,pavlaku,sol te fino promesaj da se sve lepo sajedini.Ovom masom punite ocedene paprike.Ostavite malo pavlake za redzanje paprika,trebace vam. Pripremite posudu u kojoj ce te staviti […]

Paprike se očiste, iseku i preliju pripremljenom tečnošću, a zatim ostave do sutradan da lepo upiju ukus. Nakon toga se slažu u tegle sa belim lukom i peršunom. Tako pripremljene ostaju hrskave, aromatične i veoma ukusne tokom zime. Odlične su kao salata uz ručak, pečeno meso, krompir ili razna domaća jela. Sastojci 4 kg očišćenih […]

Sočni pileći file u hrskavom tijestu – brz i ukusan obrok za cijelu porodicuPonekad su najbolji recepti upravo oni najjednostavniji. Kada želite pripremiti ukusan ručak ili večeru bez previše komplikacija, ovaj sočni pileći file u hrskavom tijestu može biti savršen izbor. Kombinacija nježne piletine, aromatične marinade i zlatne korice stvara jelo koje će zadovoljiti i […]

Najmekša i najsočnija piletina u kremastom sosu od gljiva: Ručak koji će svi tražiti ponovoAko ste u potrazi za ukusnim i konkretnim ručkom koji će oduševiti cijelu porodicu, ova piletina u kremastom sosu od gljiva odličan je izbor. Pileći file priprema se tako da ostane mekan i sočan, dok mu posebnu punoću okusa daju gljive, […]

Pečene paprike u ulju i vinskom sirćetu – odličan recept za zimnicuAko volite ukusne domaće zimnice, pečene paprike pripremljene na ovaj način mogu biti pravi izbor. Paprike ostaju sočne, aromatične i pune ukusa, a kombinacija ulja, soli i vinskog sirćeta daje im posebnu notu. Za pripremu su najbolje mesnate paprike babure ili duge, debele sorte […]

Sočne slane šnicle s mesom: Brz i ukusan obrok za cijelu porodicuAko tražite ideju za brz, zasitan i ukusan obrok koji će oduševiti cijelu porodicu, ove slane palačinke s mesom pravi su izbor. Spoj mekanog mljevenog mesa, aromatičnih začina i kremastog umaka od jogurta stvara jelo koje se jednostavno priprema, a pruža bogat i pun […]

Sastojci:9 kg povrća: kupus, paprika, zelena rajčica, mrkva, luk…1 l octa3 l vode1 vinobran (mislim da je to 10 g)150 g soli200 g šećera Priprema: Recept je za količinu od 9 kilograma povrća, ali tekućina koju sam napravila bila je sasvim dovoljna za više od 10 kg.Ja sam za svoju uzela 5 kg kupusa, 4 […]