Kategorija: Slana jela

Hrskava pita sa sirom i posebnim premazom: Kore budu sočne, a pita nevjerovatno ukusnaAko volite domaće pite sa sirom, ovaj recept vrijedi isprobati. Tajna ove pite nije samo u bogatom nadjevu od sira, već i u posebnom premazu kojim se premazuju kore. Smjesa od kvasca, mlijeka, ulja, jaja i brašna daje pitama posebnu mekoću iznutra, […]

Turšija bez konzervansa: Jednostavan recept za zimnicu od čak 10 kilograma povrćaAko volite domaću zimnicu i želite da tokom hladnih mjeseci imate hrskavo i ukusno kiselo povrće, ovaj recept vrijedi sačuvati. Riječ je o jednostavnom načinu pripreme turšije u kojem nema konzervansa, a za presol su potrebni samo voda i morska so. Posebnost ovog recepta […]

Za ovaj recept potrebno je oko 5 kg manjih žutih paprika, 2 kg svježeg punomasnog sira, 500 g krem-sira ili kajmaka, 3–4 crvene paprike, nekoliko grančica peršuna, 2 l vode, 1 l alkoholnog sirćeta, 200 g šećera, 100 g soli, biber u zrnu i malo konzervansa po želji. Paprike operite, odstranite peteljke i sjemenke, pa […]

AJVAR PO RECEPTU TITOVOG KUHARA: Milovan Mića Stojanović otkrio kako se priprema ova omiljena zimnicaAjvar je nezaobilazan dio zimnice u mnogim domaćinstvima, a recepti za njegovu pripremu prenose se s generacije na generaciju. Iako svaka porodica ima svoj način pripreme, postoje i recepti poznatih kuhara koji su godinama privlačili pažnju ljubitelja domaće hrane.Među njima je […]

Trik za gulaš često nije u mesu, začinima ili dugom kuhanju, već u jednoj sitnici koju mnogi rade pogrešno. Uradili ste sve po pravilima, meso se raspada na viljuški, luk se istopio, začini su svi tu, ali kad probate nešto fali. Saft je rijedak, ukus razvodnjen, bez one dubine zbog koje se gulaš pamti. A […]

Tako kremasta, ukusna a veoma jednostavna za pripremu. Kako pripremiti sam savršenu belu pileću čorbu? Pileća bela čorba sa hladnom zaprškom od pavlake: Sastojci:– 1 manja glavica crnog luka– 3 šargarepe– 250g pilećeg mesa– 1 kocka za supu– 3 krompira– 1500ml vode– začini: suvi začin, biber, celer, peršun Za belu hladnu zapršku:– 2 kašike brašna– […]

Najtraženiji recept za ajvar: Pravi se bez guljenja paprike, a ukus osvaja već na prvi zalogajSezona pripreme zimnice uveliko je počela, a među receptima koji se iz godine u godinu najviše traže posebno mjesto zauzima ajvar. Mnogi ga vole uz gotovo svako jelo, a dobra vijest za sve koji izbjegavaju dugotrajno guljenje paprika jeste da […]

Mesni popečci u kremastom umaku po receptu moje bake: Sočni, mekani i toliko ukusni da ćete ih često pravitiAko volite domaća jela koja svojim mirisom i okusom podsjećaju na porodični ručak, ovaj recept za mesne popečke u kremastom umaku sigurno će vam se dopasti. Riječ je o jednostavnom, izdašnom jelu koje spaja sočno mljeveno meso, […]

Evo recepta za ukusno pecivo koje možete poslužiti gostima za doručak ili ručak. Ovaj recept svakako trebate isprobati. Pogledajmo sada kako napraviti ovo ukusno mekano tijesto i koji će nam sastojci biti potrebni. POTREBNI SASTOJCI:Čaša za vodu 200 ml1 čaša vode Mlijeko1 čaša vode1 kašika kvasca1 kašika šećera1 šolja ulja1 jaje (žumance ostavite za preliv)1 […]

Hrskavi rendani krompir iz rerne: Jednostavan recept za ukusan prilog Krompir je jedna od onih namirnica koje gotovo uvijek imamo u kući, a od njega se mogu pripremiti brojna ukusna i jednostavna jela. Ako vam je dosadio klasično kuhani ili pečeni krompir, ovaj recept je odličan način da ga pripremite malo drugačije. Rendani krompir pomiješan […]