Kada vam treba brz, ukusan i zasitan doručak, ovi pečeni sendviči su odličan izbor. Hrskavi izvana, mekani iznutra i bogati rastopljenim sirom, pripremaju se od jednostavnih sastojaka koje najčešće već imate kod kuće.
Ovaj recept je praktično rješenje za užurbana jutra, porodični doručak ili laganu večeru.
Kombinacija jaja, sira i toplog pečenog hljeba stvara okus koji podsjeća na omiljene doručke iz pekare, ali u domaćoj i ekonomičnijoj varijanti.
Ako imate hljeb i jaja, ovaj doručak ćete praviti stalno.
Potrebni sastojci: 6 kriški hljeba 20 g putera sobne temperature 6 kriški sira 3 kriške šunke ili suhomesnatog proizvoda po izboru 2 jaja 30–50 ml mlijeka 80–100 g rendane mozzarelle so po ukusu crni biber po ukusu malo ulja za premazivanje papira za pečenje
Priprema:
Kriške hljeba premažite tankim slojem putera. Na svaku krišku stavite sir, a na tri kriške dodajte šunku ili drugo suhomesnato po želji. Poklopite ih preostalim kriškama hljeba kako biste dobili sendviče.
U tanjiru umutite jaja, dodajte so i crni biber po ukusu, pa sipajte 30–50 ml mlijeka. Sve sjedinite dok smjesa ne postane ujednačena.
Svaki sendvič umočite s obje strane u smjesu s jajima.
Pleh obložite papirom za pečenje i lagano ga poprskajte uljem. Poredajte sendviče, a odozgo dodajte rendanu mozzarellu.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni, po mogućnosti s ventilatorom, oko 12 minuta ili dok sendviči ne dobiju zlatnu i hrskavu koricu.
Poslužite ih tople, dok je sir još rastopljen i kremast.
Izvor: Gesundes Essen von Nata
