Ako nemate veliki lonac za sve čaše i ne želite se zamrzavati 10 puta, ova će ideja također biti pravi orah za vas.
Godinama se ne bavim izradom staklenki na bilo koji drugi način, ideju sam pronašla na stranici mimibazar.
Svi kojima sam ga preporučila inače ne kuhaju.
Vjerujem da će se i vama svidjeti ova ideja.
Trebamo:
Šalice
voće
šećer
voda
+ 1 pakiranje. konzervans (po izboru)
Pomiješajte 1 kg šećera sa pakiranjem ovog preparata (što ne iskoristite, ostavite sa strane za sljedeće konzerviranje)
Pristup:
Voće očistimo.
Rezati na polumjesece.
Naravno, maline, jagode i sitno voće ne režemo.
Slažite voće u čiste čaše.
U svaku čašu staviti 3 žlice šećera (pomiješanog s konzervansom).
Pokrijte vodom.
Zatvorite čaše (imala sam i poklopce na guranje).
Stavite čaše na lim za pečenje.
Bitno ih je staviti na pleh tako da se ne dodiruju.
Zatim u posudu ulijte 1 litru vode.
Stavite u hladnu pećnicu na donju rešetku.
Temperaturu postavimo na 160 stupnjeva (donje grijaće tijelo).
I neka unutra fermentira.
Traje oko 35-40 minuta.
Najvažnije je paziti kada ponestane mjehurića u čašama.
Zatim smanjimo temperaturu na 100 stupnjeva.
Ostavite još 10-15 minuta (maline, jagode i mekano voće izvadite kad se pojave mjehurići).
Zatim ćemo ukloniti naočale.
Pustite da se ohladi, kao i obično.
izvor: mimibazar