SASTOJCI:15 dkg margarina25 dkg štaub šećera4 žumanjca25 dkg brašna1 prašak za pecivo10 dkg oraha, zapečenih bajama ili lješnjaka2-3 štange čokolade2 dcl mlijeka.
PRIPREMA:
Izmiješat margarin sa šećerom, dodat žumance, samljevene orahe, lješnjake ili bajame (lješnjake i bajame obvezno malo popržite na laganoj vatri, «pustit» će lip i intenzivan miris) i ostale sastojke. Pecite 40 min. na 180 C.
4 bjelanca20 dkg šećera
Snijeg od 4 bjelanjka istući i zaliti sa 20 dkg špinovanog šećera (špinovani šećer – šećer prelijte sa 1/2 kavene žličice vode pa prokuhajte na laganoj vatri, pričekajte da voda malo ispari pa vrelu smjesu prelijte preko snijega od bjelanca). Staviti na gotov kolač.
3 žlice vode3 žlice šećera10 dkg čokolade8 dkg maslaca ili margarina
Preliti preko bjelanca.
Gotovo!!!
Pričekajte da se glazura malo stegne, izrežite kolač i uživajte.
U slast!
