Kategorija: Slana jela

**Sastojci:** * 2 pileća filea* 1 šolja običnog jogurta* Prstohvat soli* Crni biber po ukusu* 1/2 šolje rendanog parmezana* 1 šolja prezli **Uputstvo:** 1. Zagrejte rernu na 200°C i obložite pleh papirom za pečenje.2. Po potrebi, iseckajte pileće filee na šnicle.3. U činiji pomešajte jogurt sa prstohvatom soli i crnim biberom. Uvaljajte pileće šnicle u […]

PITA OD  MESA I KROMPIRA: Jednostavna, sočna i izdašna pita koja osvaja na prvi zalogajPostoje recepti koji na prvi pogled djeluju sasvim obično, a onda se, kada ih jednom napravite, toliko oduševite da im se stalno vraćate. Upravo takva je i ova jednostavna pita od  mesa i krompira, koja je mnoge osvojila svojim bogatim nadjevom, […]

Sastojci:Biljno ulje: 1 kašika (15 ml)Neslani maslac: 30 g (2 kašike)Gljive: 300 g (10,5 oz), očišćene i narezaneBijeli luk: 1–2 čehna, sitno sjeckanaSo: po ukusu (otprilike ½ kašičice)Svježe mljeveni crni biber: po ukusu (otprilike ¼ kašičice)Svježi peršun: 2 kašike, sitno sjeckan Priprema – korak po korak: Zagrijavanje tave:U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrij […]

Turska pita s gotovim korama: „Ne pretjerujem kada kažem da mi svi traže recept“Ako volite domaće pite, ali vam se ne razvlači tijesto i tražite recept koji je jednostavan, brz i provjeren, ova turska pita s gotovim korama mogla bi vas oduševiti. Iako se priprema od kupovnih tankih kora, njen ukus i tekstura podsjećaju na […]

Prave mađarske prženice – tajni sastojak koji ih čini neodoljivima Prženice su doručak uz koji su mnogi odrasli, ali Mađari ih pripremaju na poseban način — dodaju jedan sastojak koji im daje savršen okus i hrskavu teksturu. Sastojci za 5 osoba: 20 kriški starog hljeba10 kriški topljivog sira300 g naribanog topljivog sira300 ml mlijeka100 g […]

Konačno pronađoh način da spremim oslića onakvog kakvog ga volim- sočan iznutra, hrskav spolja, a nije pržen u dubokom ulju.Potrebno:1kg smrznutog oslića120ml ulja1.5 kašičica soli1 kašičica vegete100g pšeničnog brašna1 kašika aleve paprike1/2 kašičice ljute aleve paprike1 kašičica začina za suvlaki (nije obavezna) Priprema:Ribu odlediti, oprati, pa prosušiti ubrusima. Iseći je na polovine i očistiti od […]

Tajna domaćih uštipaka koji ne upijaju mnogo  ulja: Hrskavi izvana, mekani i prozračni iznutraMalo je jela koja bude toliko lijepih uspomena kao domaći uštipci. Njihov miris koji se širi kuhinjom, zlatna korica i mekana unutrašnjost vraćaju nas u djetinjstvo i podsjećaju na doručke koje su pripremale naše bake i majke. Ako ste do sada imali […]

Ako volite domaću zimnicu i tražite recept koji će tokom hladnih mjeseci biti odličan dodatak ručku, ove rog paprike punjene  bijelim lukom i hrenom svakako vrijedi isprobati. Paprike ostaju ukusne, mirisne i dovoljno čvrste, dok im kombinacija  bijelog luka, hrena, celera i peršuna daje poseban, pikantan okus. Ova zimnica može se poslužiti kao salata, ali […]

Prženi krumpir na talijanski način: Hrskav izvana, mekan iznutra, a uz kobasice, gljive i sir postaje pravi porodični ručakKada želite pripremiti nešto ukusno, zasitno i jednostavno, a da pritom ne provedete sate u kuhinji, prženi krumpir jedan je od onih recepata koji gotovo uvijek dolaze kao odličan izbor. Ovo omiljeno jelo može se pripremati na […]

JE LI PITA OD MESA BUREK, IDE LI ZAPršKA U SARmu? Oko ovih pitanja Balkanci se najviše svađajuJe li pita od mesa burek ili se burekom može nazvati samo pita s mesom? Treba li u sarmu staviti zapršku? Je li kisela jabuka obavezna u francuskoj salati? To su samo neka od brojnih kulinarskih pitanja oko […]