Kategorija: Slana jela

4 marinade za piletinu koje će potpuno promijeniti ukus vašeg mesaAko vam se čini da piletinu pripremate uvijek na isti način, možda je vrijeme da promijenite samo jednu stvar – marinadu. Dobra marinada može običan komad pilećeg mesa pretvoriti u sočan, mirisan i mnogo ukusniji obrok.U nastavku donosimo četiri jednostavne kombinacije koje možete pripremiti kod […]

Teleće šnicle u sosu od luka: Jednostavan domaći ručak koji uvijek uspijeKada želite pripremiti ukusan i konkretan ručak, a da pritom ne provodite sate uz komplikovane recepte, teleće šnicle u sosu od luka odličan su izbor. Ovo je jedno od onih domaćih jela koje se priprema od nekoliko jednostavnih sastojaka, a rezultat je izuzetno ukusan. […]

Ako tražite ideju za ukusan ručak koji izgleda kao da ste se oko njega posebno potrudili, a zapravo se priprema prilično jednostavno, ove pileće rolice odličan su izbor. Mekani pileći fileti pune se kombinacijom **goude, mozzarelle, peršuna, kopra i dimljene paprike**, a zatim se sve zajedno peče u bogatom kremastom umaku. Na kraju se dodaju […]

Trik za gulaš često nije u mesu, začinima ili dugom kuhanju, već u jednoj sitnici koju mnogi rade pogrešno. Uradili ste sve po pravilima, meso se raspada na viljuški, luk se istopio, začini su svi tu, ali kad probate nešto fali. Saft je rijedak, ukus razvodnjen, bez one dubine zbog koje se gulaš pamti. A […]

Sočne slane šnicle s mesom: Brz i ukusan obrok za cijelu porodicuAko tražite ideju za brz, zasitan i ukusan obrok koji će oduševiti cijelu porodicu, ove slane palačinke s mesom pravi su izbor. Spoj mekanog mljevenog mesa, aromatičnih začina i kremastog umaka od jogurta stvara jelo koje se jednostavno priprema, a pruža bogat i pun […]

Za oko 3 tegle potrebno je: 2 kg somborka paprika, 1 kg svježeg punomasnog sira, 200 g feta sira, 2–3 kašike kisele pavlake i oko 1 kašičica soli, zavisno od toga koliko je sir slan. Paprike operite, dobro osušite, odsijecite dio oko peteljke i pažljivo odstranite sjemenke. Ostavite ih da se potpuno ocijede, jer u […]

Ako volite domaću zimnicu i tražite recept koji će tokom hladnih mjeseci biti odličan dodatak ručku, ove rog paprike punjene  bijelim lukom i hrenom svakako vrijedi isprobati. Paprike ostaju ukusne, mirisne i dovoljno čvrste, dok im kombinacija  bijelog luka, hrena, celera i peršuna daje poseban, pikantan okus. Ova zimnica može se poslužiti kao  salata, ali […]

OVE PALAČINKE SU MEKE, LAGANE I NIMALO MASNE: Tajna je u jednom sastojku koji svi imamo kod kućeAko volite palačinke koje su mekane, tanke i lagane, a pritom nisu ni masne ni gumene, ovaj recept vrijedi isprobati. Zahvaljujući kombinaciji mlijeka i kisele mineralne vode, palačinke dobijaju lijepu, nježnu teksturu i ostaju mekane i nakon pečenja.Priprema […]

JE LI PITA OD MESA BUREK, IDE LI ZAPršKA U SARmu? Oko ovih pitanja Balkanci se najviše svađajuJe li pita od mesa burek ili se burekom može nazvati samo pita s mesom? Treba li u sarmu staviti zapršku? Je li kisela jabuka obavezna u francuskoj salati? To su samo neka od brojnih kulinarskih pitanja oko […]

Džigerica će biti mekša i ukusnija uz jedan neočekivan sastojakPriprema džigerice mnogima zadaje glavobolju jer se lako može dogoditi da meso nakon prženja postane tvrdo, suho ili neugodno gorkasto. Iako postoje različiti načini da se ovaj problem izbjegne, jedan jednostavan kuhinjski trik posebno privlači pažnju. Riječ je o sastojku koji gotovo svako ima u kuhinji, […]