Кiseli kupus prava je riznica vitamina C, ali nažalost, ne vole svi njegov ukus. Ipak, oni koji ga redovno jedu ili piju njegov sok, brzo će osjetiti poboljšanje u organizmu.
Bogat je dobrim bakterijama koje pomažu našem probavnom sistemu, a pored toga, rasol se koristi i kao prirodni lijek za arterosklerozu i visok pritisak, kao i za liječenje astme, reume, gihta i čira na želucu. Sada, kada počinje sezona slava, rasol će mnogima dobro poslužiti jer uklanja mamurluk, tako što nadoknađuje izgubljene elektrolite.
A pomaže i kod opstipacija jer poboljšava varenje i tako deluje kao blagi laksativ. Ali ovde, naravno, morate da vodite o količini soka od kiselog kupusa koju pijete, jer prevelika količina izaziva dijareju,
![kiseli-kupus-3 kiseli-kupus-3](https://novi.ba/storage/2021/11/21/thumbs/619a69f5-3ef0-4831-8f84-14ce0a0a0a64-kiseli-kupus-3-previewOrg.jpg)
Zbog toga ne treba uzimati više od jedne male čaše soka od kiselog kupusa. Svako ko negativno reaguje na histamin takođe treba da konzumira sok sa oprezom ili da u potpunosti izbjegava kiseli kupus. Sva fermentisana hrana, uključujući kiseli kupus, sadrži histamin zato kod osoba koje su inetolerantne na njega može doći do mučnine, glavobolje i dijareje.