NAJLEPŠA KOKOS PITA… ZA MENE JE OVO JEDNA OD NAJBOLJIH PITA…

Novosti Torte

Sastojci
500 gr kora za pitu
200 gr kokosa
200 ml kisele pavlake
200 gr secera
100ml ulja
3 jaja
1 prasak za pecivo
400 gr secera
200 ml vode
2 kesice vanilinog secera

Priprema
1.
Umutiti jaja dok ne dobijete svetlu masu, dodati secer, umutiti, dodati ulje i dalje mutiti, dodati pavlaku i na kraju dodati kokos i prasak za pecivo.

2.
Staviti jednu koru na radnu površinu,premazati sa nekoliko kašika fila, staviti preko drugu koru,opet premazati sa nekoliko kašika fila i tako uraditi i sa ostale dve kore (moje kore su bile deblje i ja sam stavila samo tri kore ). Saviti kao klasicnu pitu. Kada se stavi u pleh, svaka duznica se zasece ukoso i pece se na manjoj temperaturi, oko 170C dok ne porumeni,meni je trebalo oko 35 minuta.

3.
Kada je pecena preliti sa hladnim sirupom od 400 gr sećera i 200 ml vode u to dodati dve kesice vanilinog šećera. Sirup treba samo da provri.

Posluživanje
Ovaj je recept skinut sa S.C ( autor je Vukica ) diskusije pre mnogo godina ali je jedan od omiljenih u nasoj kuci.
Posto ja volim vise socnije ja stavim 600 gr secera i 300 ml vode