SASTOJCI:
Za koru: ▪ 6 jaja ▪ 6 kašika šećera ▪ 6 kašika brašna ▪ 2 kašike kakaa ▪ 100 mlulja ▪ 1 prašak za pecivo
Za preliv: ▪ 500 ml mlijeka ▪ 5 kašika šećera
Za fil: ▪ 200 g šećera u prahu ▪ 200 g krem šlaga u prahu ▪ 200 ml gazirane ode ▪ 300 g mljevenog Plazma keksa ▪ 2 kisela vrhnjaI još:
▪ 300 g šlaga
PRIPREMA:
Ukljucite rernu na 180 °C. Podmažite dublji pleh – 38cm X 24cm, npr.
Umutite jaja sa šećerom, dodajte ulje i lagano kašikom umiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo. Isipite smjesu u pleh i pecite 15 minuta na 180 °C.
Za to vrijeme otopite šećer u hladnom mlijeku i kad izvadite pečenu koru, prelijte je. Umutite šećer u prahu i šlag s gaziranom vodom, dodajte kiselo vrhnje i mljeveni Plazma keks i lagano sjedinite. Prelijte tu smjesu preko kore u plehu i odozgo stavite šlag.
Izvor:coolinarika.com
