Jeste li umorni od iste rutine u kuhinji? Začinimo ga ukusnom tepsijom od povrća koja će zaboraviti sve brige oko kuvanja! Ova tepsija od karfiola i brokule nije samo jednostavna za pripremu, već je i ukusna. Povrće je hranljivo i ukusno i sigurno će postati glavna namirnica u vašoj porodici.
Uvod:
Jeste li spremni da se upustite u avanturu hrane? Pridružite mi se dok istražujem svijet tepsija od povrća i isprobavam ukusne karfiol i brokoli! U ovom članku ćemo vas voditi kroz svaki korak u receptu, od odabira najsvježijih sastojaka do pripreme vruće tepsije koja će oduševiti vaše nepce.
POTREBNI SASTOJCI:
400 grama karfiola
1 brokula
1 luk
1 crvena paprika
1 žuta paprika
4 jaja
500 mililitara mlijeka
130 grama brašna
150 grama polutvrdog sira
1 šargarepa
Pečurke
Bijeli luk
Sol
Crni biber
Biljno ulje
Priprema povrća
Prvo pripremimo to povrće i spremimo se da zaslijepimo naše nepce. Počnite tako što prokuvate lonac vode, dodajte prstohvat soli i dve kašike mleka. Umočite u brokoli i lagano kuhajte 2 minute. Uzmite, na primjer, karfiol i uzmite nešto duži 4-minutni spa tretman. Kada se blanširaju, dodajte ih u tavu za čekanje sa malo cherry paradajza, crvenom i žutom paprikom za pop boju.
Zagrijte tiganj sa malo biljnog ulja i dodajte nasjeckani luk, bijeli luk, šargarepu i šaku prepolovljenih šampinjona. Pustite ih da se izmiješaju i plešu u tiganju oko 3 minute dok ne puste aroma, a zatim ovu aromatičnu smjesu prebacite u tepsiju sa povrćem.
Zamijesite tijesto
Vrijeme za tijesto! Razbijte ova jaja u zdjelu i dobro ih promiješajte. Posolite, pobiberite i dodajte malo biljnog ulja, brašno, mlijeko i nasjeckani peršun. Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete glatko, kremasto tijesto. Ovim zlatnim eliksirom prelijte povrće u tiganju, pazeći da svaki kutak bude premazan sočnom smjesom.
Pečeno do savršenstva
Kada je naša tepsija sastavljena, vrijeme je da pustimo pećnicu da radi svoju magiju. Po lim za pečenje pospite šaku rendanog polutvrdog sira i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Ostavite da se peče oko 40 minuta, dok sir ne porumeni i ne zapeče, a kuhinja se ispuni aromom pečenog povrća.
Posluživanje
Izvadite pleh iz rerne i ostavite da se ohladi nekoliko minuta pre umakanja. Poslužite ovu poslasticu punu povrća uz hrskavu zelenu salatu ili malo hrskavog kruha za kompletan obrok koji će sigurno zadovoljiti i najizbirljivije jede.
Ova tepsija od karfiola i brokule nije samo praznik za vaše nepce, već i za vašu ishranu. Prepuna je vitamina, minerala i antioksidansa iz svježeg povrća, što ga čini poslasticom bez grižnje savjesti bilo kojeg dana u sedmici. Osim toga, dodani proteini u jajima i siru čine ga zadovoljavajućim obrokom koji će vas satima održati sitim i punim energije.
POGLEDAJTE VIDEO KLIKOM NA LINK: https://www.youtube.com/watch?v=LtdYbfsMS0w
