PALAČINKE SA MAK0M: 0miljena poslasitica iz detinjstva, a zahvaljujući namazu ukusnije su nego ikada

Novosti Slana jela

Palačnike nema ko nije jeo ili ih pravio. Postoji nekoliko caka koje će vam pomoći da one uvek savršeno ispadnu, ali isprobajte i ovaj ruski recept. Oni u smesu za palačnike dodaju mak, a mažu ih neodoljivim namazom od sira koji osvežava. Možda vam deluje kao da ništa ne može da zameni domaći džem ili eurokrem, ali isprobajte ovu jesenju poslasticu, oduševićete se.

Sastojci:
Za testo:
750 ml mleka
2 jajeta
1/2 kašičice soli
1 kašika šećera
300 g brašna
2 kašike ulja
2 kašike maka
Za punjenje:
500 g svežeg sira
1 limun
3 kašike šećera
8 g vanilin šećera

Priprema:
U jaja dodajte so, šećer i mleko. Umutite, pa sipajte brašno i nastavite da mutite. Kada dobijete glatku smesu dodajte mak i ulje. Opet sjedinite mikserom i ispecite palačinke u tiganju koji ste samo premazali uljem. U blenderu ustinite sir, koru limuna, šećer i vanilin šećer dok ne dobijete glatku smesu. Premažite palačinke i služite.
Izvor: Stvar ukusa