Plazma kocke – najkremastiji kolač bez pečenjaAko volite kremaste kolače koji se pripremaju brzo i bez uključivanja rerne, **Plazma kocke** su odličan izbor. Spoj mljevenog Plazma keksa, kremastog Milerama, bijele čokolade i laganog šlaga daje kolaču nježnu teksturu i bogat ukus. Posebno je praktično to što se kolač može pripremiti unaprijed i ostaviti u frižideru da se dobro stegne.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
POTREBNI SASTOJCI:
Za podlogu:* 300 g mljevenog Plazma keksa* 2 kašike šećera u prahu* 80 g istopljenog maslaca ili margarina* 200 ml mlijeka
Za fil:* 500 g Milerama* 250 ml vrhnja za šlag* 2 kašike šećera u prahu* 100 g bijele čokolade* 100 g mljevenog Plazma keksa* 10 g želatina* 3 kašike hladne vode
Za glazuru:* 100 g bijele čokolade* 50 ml vrhnja za šlag
KAKO SPREMITI NAJUKUSNIJI PLAZMA KOLAČ
1. Priprema podlogeU veću posudu stavite mljeveni Plazma keks i šećer u prahu pa promiješajte. Dodajte istopljeni maslac ili margarin i postepeno sipajte mlijeko.
Sve dobro sjedinite dok ne dobijete kompaktnu smjesu koja se može lijepo utisnuti u kalup. Smjesu rasporedite u kalup obložen papirom za pečenje i ravnomjerno je pritisnite kašikom ili dnom čaše.Podlogu stavite u frižider dok pripremate fil.
2. Priprema filaŽelatin pomiješajte sa 3 kašike hladne vode i ostavite nekoliko minuta da nabubri.Bijelu čokoladu od 100 g otopite na pari ili na vrlo laganoj temperaturi. Ostavite je kratko da se prohladi.U posebnoj posudi sjedinite Mileram i šećer u prahu. Vrhnje za šlag umutite posebno, a zatim ga lagano umiješajte u Mileram.Dodajte 100 g mljevenog Plazma keksa i prohlađenu otopljenu bijelu čokoladu. Sve pažljivo sjedinite.
Nabubreni želatin lagano zagrijte dok se potpuno ne otopi, ali pazite da ne proključa. Dodajte ga u pripremljeni fil i dobro promiješajte kako bi se ravnomjerno rasporedio.Gotov fil rasporedite preko Plazma podloge i poravnajte površinu. Stavite kolač u frižider dok pripremate glazuru.
3. Priprema glazureBijelu čokoladu izlomite na manje komade i stavite u šerpicu. Dodajte 50 ml vrhnja za šlag.Zagrijavajte na laganoj temperaturi uz stalno miješanje dok se čokolada potpuno ne otopi i ne dobijete glatku i sjajnu glazuru.Ostavite glazuru nekoliko minuta da se malo prohladi, a zatim je ravnomjerno prelijte preko fila.Kolač vratite u frižider i ostavite **najmanje 4–5 sati**, a najbolje preko noći, kako bi se fil i glazura potpuno steg-**li**.Kada se kolač dobro ohladi, izvadite ga iz kalupa i narežite na jednake kocke. Po želji, svaku kocku možete dodatno ukrasiti sa malo mljevenog Plazma keksa.
Zaključak**Plazma kocke** su jednostavan, kremast i izuzetno ukusan kolač koji se pravi bez pečenja. Hrskava Plazma podloga, nježni fil sa Mileramom i bijelom čokoladom te fina čokoladna glazura čine savršenu kombinaciju za sve ljubitelje kremastih deserata. Najbolje su kada dobro odstoje u frižideru, jer tada postaju čvrste, sočne i lako se režu na lijepe kocke. Savršene su za porodična okupljanja, goste, praznike ili jednostavno kada želite brz domaći kolač bez mnogo komplikovanja.
