Obožavate da jedete grah, ali često zna da izazove neprijatnost u vidu nadutosti.
Sastojci:
- 450 g graha
- 10 šolja vode
Priprema:
Dakle grah očistiti, naliti vodom i staviti da kuha jedno 3-4 minuta.
Skloniti ga sa ringle i ostaviti da odstoji tokom noći i do pripreme bez promjene vode u kojoj se kuhao.
Pošto je sada zimsko vrijeme možete ga jednostavno “izbaciti” napolje na terasu, verandu ili u neku hladnu prostoriju, bez bojazni da će se pokvariti. Leti ga držite u frižideru.
Sutra dan vodu prosuti, oprati ga hladnom vodom i naliti novu vodu pa ga da pustiti da prokuva još jednom koliko da “baci” ključ,tu vodu prosuti i dalje ga pripremati na željeni način.
Na ovaj način iz pasulja u vodu u kojoj je stajao tokom noći izađe do 80 % nesvarljivih šećera, koji i izazivaju otežano varenje i nadutost, prenosi Espreso