Najlepša jesenja čorba je jelo koje savršeno spaja sezonsko povrće, sočno pileće meso i mekane knedle u jednom loncu. Ovo bogato jelo može biti ceo ručak jer sadrži sve što je potrebno – proteine, povrće i domaće rezance. Priprema je jednostavna, a rezultat je ukusna i mirisna čorba koja greje i zasiti celu porodicu.
Bilo da kuvate za nedeljni ručak ili želite nešto hranljivo tokom radne nedelje, ovaj recept će postati vaš favorit za jesen i zimu. Dodajte sveže začine, poslužite uz domaći hleb i uživajte u jelu koje će svi tražiti ponovo.
Sastojci250 g otkoštenog pilećeg batkamaslinovo ulje1 crni luk6 šargarepa5 krompira1 crvena paprikaso, biber, vegeta po ukususvež ili zaleđen celer (preporuka: svež radi bogatijeg ukusa i mirisa)
Za knedle:2 jajaso i biber po ukusumalo ulja8 kašika griza
Priprema
Na maslinovom ulju propržiti luk i povrće, dodati meso i kuvati dok ne omekša, ubaciti krompir i začine, skuvati knedle od jaja i griza direktno u čorbi i poslužiti toplo.Poslužiti toplo, uz domaći hleb ili rezance po želji.
Saveti za savršenu čorbuDodajte list lovora za još bolju aromu.Ako volite gušću čorbu, ubacite kašiku brašna razmućenu u vodi.Umesto piletine možete koristiti ćuretinu za bogatiji ukus.
