Kategorija: Slana jela

Kada je riječ o jelima koja pružaju osjećaj topline i domaće atmosfere, prženi krumpir zauzima posebno mjesto. Ovo jednostavno, ali izuzetno omiljeno jelo poznato je po svojoj svestranosti – može se pripremati na mnogo različitih načina i lako se prilagođava ličnim ukusima, kao i sastojcima koje trenutno imate pri ruci. Inspirisan rustikalnom kuhinjom sjeverne Italije, […]

Recept za domaći sir Sastojci: 1 litar punomasnog mleka 1 čaša običnog jogurta (nezaslađenog) sok od 1/2 limuna so po ukusu 1 pamučna kuhinjska krpa Priprema: U šerpi zagrejati mleko dok ne počne da vri. Skloniti sa vatre, dodati jogurt i sok od limuna, pa dobro promešati. Ostaviti par minuta da se mleko “usiri” i […]

Za ovu brzu ljetnu salatu potrebno je: 2 veća krastavca, 1 manja glavica crvenog luka, 1 šargarepa, 1 manja konzerva kukuruza šećerca, 300 g kisele pavlake, 150 g majoneza, 1 kašičica senfa, malo soli, bibera, sjeckanog peršuna i po želji malo mljevene paprike za dekoraciju. Krastavce dobro oprati i isjeći na tanke kolutove. Ako su […]

Za one koji traže vegetarijansku opciju koja je i hranjiva i ispunjavajuća, ove pečene kuglice od tikvica popraćene ricottom i poslužene s rižinim pilavom od začina predstavljaju idealan izbor. Ovo cjelovito jelo skladno spaja delikatnu prirodu tikvica, bogatu kremastost ricotte i kompleksnost okusa parmezana i začinskog bilja. Ovo jelo idealno je za ručak, večeru ili […]

Ovaj brz i ukusan slani kolač sa sirom je savršen izbor za svakodnevni obrok ili neočekivane goste – priprema se u trenu, a rezultat je mekan, mirisan i neodoljiv, piše NMD. Evo šta vam je potrebno: Sastojci: 4 jajamala kašičica soli100 ml ulja100 ml mleka250 ml tečnog jogurta120 g brašna1 prašak za pecivosir (feta ili […]

Tajna za najsočnije pečenje ne krije se u satima provedenim pored rerne, već u jednom potezu koji se povlači prije nego što meso uopšte osjeti toplotu. Često se dešava da i najbolji komad mesa nakon pečenja ostane suh i žilav, što kvari sav trud oko pripreme obroka. Iskusni mesari decenijama koriste jednostavan trik sa tečnošću […]

Ovu izvanrednu pitu upoznala me je moja svekrva. Često ga pripremam i potičem vas da učinite isto! POTREBNI SASTOJCI: Dostupno je pakiranje od 500 g gotovih kora za pitu. Za pripremu ovog recepta potrebna vam je čašica čvrstog jogurta, četiri jaja, čašica ulja od jogurta i 500 g domaćeg kravljeg sira. sol KAKO SE PRIPREMA OVA […]

Danas vam prestavljamo jedan od najljepših brzih recepata koji mogu biti idealni za brzi ručak. Uštipci od tikvica i krumpira s mozzarellom POTREBNI SASTOJCI: Dvije tikvice. so Dva krumpira, jedan luk, jedna mrkva, grančica peršina, dva jaja, crni papar, tri žlice krušnih mrvica, mozzarella sir i maslinovo ulje. KAKO PRIPREMITI UKUSNE UŠTIPKE SA TIKVICAMA I KROMPIROM? Narežite tikvice i […]

… SASTOJCI:KORE700 gr brašna4 kašike ulja3,5 – 4 dcl tople vodemalo uljaNADEV OD KROMPIRA1,5 kg krompira1 veća glavica crnog lukamalo vegetemalo bibera2-3 kašike ulja PRIPREMA:KOREPresajti 700 grama brašna u plastičnu zdelu, posoliti, dodati četiri kašike ulja. Sve to umesiti sa mlakom vodom.Testo podelite na 2 jufke i onda još malo mesiti svaku. Razvijte jufke i […]

PEČENA PILEĆA JETRICA SA LUKOM: Starinski domaći recept pun ukusa i mirisa Pileća jetrica sa lukom jedno su od onih tradicionalnih jela koje mnogi pamte iz porodične kuhinje. Iako se pripremaju od jednostavnih i pristupačnih sastojaka, njihov bogat ukus i sočna tekstura uvijek iznova osvajaju ljubitelje domaće hrane. Posebna prednost ovog recepta je što se jetrica […]