Kategorija: Slana jela

POTREBNI SASTOJCI:Za izradu tijesta trebat će vam oko 1 kilogram mekog bijelog brašna, malo soli, jedno jaje i pola litre tople vode. KAKO SE PRIPREMA TIJESTO ZA PITE? Za pravilnu pripremu brašna potrebno ga je prvo prosijati. To treba učiniti u prostranoj zdjeli, po mogućnosti na sobnoj temperaturi. Zatim rukom napravite malu jažicu u sredini […]

Malo ko zna da je prvi somun u Sarajevu napravljen između 1521. i 1531. godine. Riječ je o somunu (ili samunu kako Sarajlije često kažu), pecivu čiji miris za mnoge znak ramazana, iftara (objeda kojim se prekida post). Somun se koristi i mimo ramazana, pa sarajevski ćevap ne bi bio ono što jeste da nije […]

Svaki ambiciozni domaći kuvar predviđa mogućnost repliciranja te ukusne hrskave piletine koja može da se takmiči sa renomiranim restoranima brze hrane. Rešenje leži u ovim hrskavim pilećim zalogajima—nekomplikovanom i brzom receptu koji podiže osnovne sastojke kako bi se postiglo stanje zlatne, hrskave izvrsnosti. Sa premazom koji podseća na restoranski kvalitet i praćen divnim domaćim sosom, […]

Ova vekna nježnog mliječnog kruha predstavlja izvrsnu mješavinu meke teksture, suptilne slatkoće i bogatog okusa maslaca. Napravljen od osnovnih sastojaka, ovaj kruh služi kao izvrstan izbor za doručak, sendviče ili kao slatki međuobrok u kombinaciji s omiljenim namazom. Uključivanje mlijeka u prahu daje kremastu i mekanu mrvicu koja je uistinu zadivljujuća. Trajanje pripreme:Vrijeme pripreme: 20 […]

Među mojim omiljenim jelima sa mlevenim mesom su ćufte i punjeni odresci. Ova jela su široko poznata po brzoj i jednostavnoj pripremi, kao i po svom divnom ukusu.Često korišćeni dodatak u pripremi ćufti su:1. Krušne mrvice2. Luk3. Jaja Ipak, iskusne domaćice su identifikovale nekonvencionalan sastojak koji može značajno poboljšati sočnost i ukus jela od mesa […]

Ova jednostavna i brza pita, poznata kao ulijevak, idealno je rješenje kada nemate mnogo vremena, a želite pripremiti nešto toplo, domaće i ukusno. Posebnost ovog recepta je u tome što se ne koristi klasično tijesto koje se razvlači, već se sastojci samo umiješaju i smjesa se izlije u pleh. Rezultat je mekana, prozračna pita koja […]

Sastojci za recept za napuhane bagele sa sesamom;1 supena kašika šećera1 pakovanje suhog kvasca2 šolje toplog mlijeka5 šolja brašna1 čajna kašičica soliZa preljev; MlijekoSezamZa prženje; UljeKako napraviti napuhane pişi sa sesamom u tavi;Ako to uradite, možete to iskoristiti. Dodajte brašno i so, lagano mijesite dok se ne formira Mekano tijesto. Pokrijte tijesto i ostavite da […]

UvodPiletina u sosu je jedno od onih jela koje uvijek uspije — brzo se priprema, sočno je, ukusno i idealno kada želite napraviti brz, a savršen ručak. Ovaj recept to potvrđuje: piletina ostaje mekana, sos je bogat i kremast, a cijelo jelo se može podgrijati i sutradan bez gubitka kvaliteta. Uz pire krompir ili rižu […]

Tri šolje brašna za devet magičnih turskih lepinja… Peku se samo 5 minuta! Za izradu devet očaravajućih turskih kruhova potrebno je tri šalice brašna. Nevjerojatno, ovi kruhovi se peku za samo pet minuta!Turski kruh, koji se naziva “pita ekmek” ili “ballon ekmek”, izvanredna je kulinarska kreacija koja proizlazi iz cijenjene tradicije Bliskog istoka. Ova lagana, […]

Za one koji traže jednostavan, ali zadovoljavajući obrok koji nudi dubok ukus uz minimalan napor, kremasta tepsija sa grčkim jogurtom i pečurkama će sigurno impresionirati. Zemljani ukus pečuraka, slatkoća crnog luka, ljutina belog luka i dodatak svežeg začinskog bilja doprinose prepoznatljivom šarmu. Umesto korišćenja guste pavlake, dodavanje grčkog jogurta daje bogatu, kiselkastu i kremastu konzistenciju […]