Mesar 0tkrio tajnu za najsočnije pečenje: Samo premažite meso 0vom tečnošću i biće mekano kao puter
Tajna za najsočnije pečenje ne krije se u satima provedenim pored rerne, već u jednom potezu koji se povlači prije nego što meso uopšte osjeti toplotu. Često se dešava da i najbolji komad mesa nakon pečenja ostane suh i žilav, što kvari sav trud oko pripreme obroka. Iskusni mesari decenijama koriste jednostavan trik sa tečnošću […]
Continue Reading