…
SASTOJCI:KORE700 gr brašna4 kašike ulja3,5 – 4 dcl tople vodemalo uljaNADEV OD KROMPIRA1,5 kg krompira1 veća glavica crnog lukamalo vegetemalo bibera2-3 kašike ulja
PRIPREMA:KOREPresajti 700 grama brašna u plastičnu zdelu, posoliti, dodati četiri kašike ulja. Sve to umesiti sa mlakom vodom.Testo podelite na 2 jufke i onda još malo mesiti svaku. Razvijte jufke i premažite ih uljem, ostavite da odstoje.NADEV OD KROMPIRAKrompir narendati na krupno rend. Glavicu luka iseći na sitne kockice.Dodati luk u krompir, zatim malo ulja, biber i umesiti rukama. Podeliti smesu na dva dela.SLAGANJELagano ravuči rukama prvu jufku, staviti je na krpu na stolu. U krug stola lagano vući krajeve kore dok se jufka skroz ne razvuče.Zadebljale krajeve odsecite. Koru poprskajte uljem i pospite ravnomerno polovino rendanog krompira.Uvijte sa jedne i druge strane jufku, tako da dođe do sredine stola i da se strane spoje. Prebacite u pleh.
Pročitajte i ovo: MEKIKICE GOTOVE ZA 10 MINUTA DJECI ZA DORUČAK OMILJENEIsto ponovite sa drugom jufkom i ostatkom krompira. Na kraju poprskajte pitu sa još malo ulja.Peći na 200 stepeni. Kada se pita ispeće prelijte je sa prokuhanim 1,5 dcl vode i malo soli. Vratite u rernu još 5 minuta.Izvadite pitu, prekrijte krpom i ostavite da odstoji.Izvor: receptimojekuhinje.com
