Sastojci
1 tikvica (izrendana)
1 mrkva (izrendana)
1 krompir (izrendan)
4 kašike brašna
100 g rendanog sira
2 cijela jaja
So i začini po ukusu (npr. biber, bijeli luk u prahu, origano)
Način pripreme
Prvo izrendajte tikvicu, mrkvu i krompir, zatim ih ostavite da puste vodu i dobro ocijedite kako bi masa bila što suvlja.U većoj zdjeli pomiješajte sve sastojke dok ne dobijete smjesu pogodnu za oblikovanje rukama.Oblikujte male uštipke (ćuftice ili pljeskavice).
Pecite ih na jedan od sljedećih načina:– U rerni, na 200 stepeni, oko 20 do 25 minuta, na papiru za pečenje– U fritezi na vrući zrak (air fryer), na 180 stepeni, oko 15 minuta– U tavi na malo ulja, pržite ih s obje strane dok ne porumene
PosluživanjePoslužite ih dok su još topli. Odlično se slažu s jogurtom ili domaćim umakom od bijelog luka.
