Šubarice kolačići bez pečenja – gotovi za samo 10 minuta!
Ako tražite jednostavan kolač koji se pravi brzo, bez pečenja i bez mnogo komplikovanja, ove šubarice su odličan izbor. Mekani kolutići spojeni su kremastim nadjevom, a završni sloj kokosa daje im prepoznatljiv izgled i finu aromu. Idealne su za blagdane, slavlja, goste ili kada vam se jednostavno jede nešto slatko, a nemate mnogo vremena.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
POTREBNI SASTOJCI:
* 500 ml mlijeka
* 5 kašika brašna
* 5 kašika šećera
* 1 vrećica vanilin šećera
* 150 g putera
* 100 g čajnog keksa u kolutićima
* 100 g naribanog kokosa
* malo mlijeka za umakanje keksa
* po želji malo ruma
KAKO SPREMITI RUSKE ŠUBARICE?Od ukupne količine mlijeka odvojite oko **200 ml**. U tu količinu dodajte brašno, šećer i vanilin šećer, pa dobro promiješajte kako ne bi ostale grudvice.
Preostalo mlijeko stavite u šerpu i zagrijte. Kada mlijeko prokuha, dodajte pripremljenu smjesu i kuhajte na laganoj temperaturi uz stalno miješanje, kao kada pripremate puding.
Kada se krema zgusne, sklonite je sa šporeta i ostavite da se potpuno ohladi. U ohlađenu kremu dodajte omekšali puter i sve dobro umutite dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu.
Kolutiće keksa kratko umočite u mlijeko, a po želji u mlijeko možete dodati i nekoliko kapi ruma.
Na jedan kolutić nanesite malu količinu pripremljene kreme, zatim ga spojite s drugim kolutićem. Tako pripremljene kolačiće sa svih strana lagano uvaljajte u naribani kokos.
Kolačiće složite na tacnu i ostavite ih u frižideru da se dobro ohlade i stegnu.
Mali trik za još ukusnije šubarice
Kekse nemojte dugo držati u mlijeku. Dovoljno je samo kratko umakanje kako bi omekšali, ali da se ne raspadnu. Nakon nekoliko sati u frižideru kolačići će dodatno omekšati i povezati se s kremom.
**Jednostavne, kremaste i bez pečenja – ove šubarice su idealne kada želite brz kolač koji izgleda kao da ste oko njega proveli mnogo više vremena.**
