Sastojci:
* ¼ šolje (25g) bademovog brašna (ili kokosovog brašna za opciju bez orašastih plodova)
* ½ kašičice praška za pecivo
* 1 veliko jaje (ili laneno jaje za vegansku opciju)
* 1 kašika maslinovog ulja ili otopljenog maslaca
* 1 kašika vode ili mlijeka (prilagoditi za kokosovo brašno)
* Prstohvat soli
Opcionalni Dodaci
* 1 kašičica začina (ruzmarin, timijan ili bijeli luk u prahu)
* 1 kašika sjemenki (chia, lan ili susam)
Priprema:
**Pripremite Teglu:** Koristite čistu staklenu teglu (otporna na mikrovalnu) ili šolju.
**Pomiješajte Sastojke:**
* U tegli umutite bademovo ili kokosovo brašno, prašak za pecivo, so i sve opcionalne začine ili sjemenke.
* Dodajte jaje, maslinovo ulje (ili maslac), i vodu (ili mlijeko).
* Dobro promiješajte viljuškom dok se svi sastojci ne sjedine u glatko tijesto.
**Pecite u Mikrovalnoj:**
* Stavite teglu u mikrovalnu i pecite na visokoj temperaturi 1 minutu (vrijeme može varirati ovisno o jačini vaše mikrovalne).
* Provjerite da li je hljeb pečen – treba biti čvrst na dodir. Ako nije, pecite još 10-15 sekundi.
**Serviranje:**
* Izvadite hljeb iz tegle, ohladite ga kratko, i narežite na kriške.
* Poslužite kao tost, za sendviče ili kao zdravi međuobrok.
**Savjeti:**
**Vegan opcija:** Koristite laneno jaje (1 kašika mljevenog lana + 3 kašike vode, ostaviti 5 minuta).
**Za hrskaviju teksturu:** Dodajte chia, lan ili susam.
**Za aromatičnu varijantu:** Isprobajte sa začinima kao što su ruzmarin, timijan ili bijeli luk u prahu.
**Prijatno!