POTREBNI SU NAM SLEDEĆI SASTOJCI:
500 grama kora, 4 jaja, 100 mililitara ulja (jednim dijelom premažite pleh, a ostatak umiješajte u smjesu) i 4 žlice griza.
500 mililitara jogurta, jedna vrećica praška za pecivo i žličica soli.
KAKO PRIPREMITI GRIZ PITU SA JOGURTOM?
Zagrijte pećnicu na 275 stupnjeva. Tepsiju veličine 35×25 cm namazati uljem, pa u nju položiti jednu koru.
Preostale kore preklopiti po dužini u obliku harmonike i staviti u tepsiju. Pomiješajte jaja, ulje, griz, jogurt, prašak za pecivo i sol u smjesu.
Stavite smjesu unutar nabora. Stavite pitu u pećnicu da se peče.
Kad pita porumeni, smanjite temperaturu na 200 stupnjeva i nastavite peći dok ne porumeni.
BONUS:
Ovo je jedini savršeni recept za krekere! Lako i ukusno! Slani krekeri…Recept
Ovi krekeri od mladog luka nude predivan okus mladog luka u kombinaciji sa zadovoljavajućim hrskanjem, što ih čini fantastičnom i ugodnom opcijom međuobroka.
Ovi krekeri jednostavni su za napraviti i nevjerojatno su zasitni, jedu li se sami ili u kombinaciji s umacima. Dodatak sjemenki sezama daje orašasti okus koji poboljšava cjelokupno iskustvo okusa.
POTREBNI SASTOJCI: Za mokre sastojke pokupite 60 g mlijeka, 30 g otopljenog neslanog maslaca i 2 g soli. Za suhe sastojke potrebno vam je 150 g brašna za kolače, 2 g kvasca i 1 g sode bikarbone.
Pribor
Za ovaj recept, sitno nasjeckajte 35 grama mladog luka i razmislite o tome da dodate 10 grama sjemenki sezama za dodatno poboljšanje.
KAKO SE NAPRAVE SLANI KREKERI? U zdjeli pomiješajte tekuće sastojke tako da izmiješate 60 g mlijeka, 30 g otopljenog neslanog maslaca i 2 g soli. Dobro promiješajte.
U posebnoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke tako što ćete pomiješati 150 g brašna za kolače, 2 g kvasca i 1 g sode bikarbone. Spatulom ih grubo izmiješajte.
Pomiješajte suhe sastojke s mokrim sastojcima kako biste dobili tijesto. Miješati dok se ne dobije jednolična masa.
Prvo prikupite bitne sastojke potrebne za dodatke prehrani. Zatim uzmite 35 g mladog luka, pazeći da koristite samo zeleni dio, i nasjeckajte ga na sitne komadiće. Po želji možete staviti i 10 g sjemenki sezama.
Kratko premijesite tijesto da u njega unesete mladi luk i sjemenke sezama. Nakon toga ostavite tijesto da odmori.
Tijesto prekrijte prozirnom folijom i ostavite da odstoji 30 minuta. Kada ovo vrijeme odmora završi, nastavite s razvaljanjem tijesta.
Započnite postavljanjem tijesta na lim za pečenje nakon što je odmaralo 30 minuta. Da biste postigli ujednačenu debljinu, preko tijesta stavite još jedan papir za pečenje i nježno ga pritisnite rukama.
Oklagijom razvaljajte tijesto u pravokutni oblik. Imajte na umu da će tanje tijesto rezultirati hrskavijim krekerima.
Zamijesite i izradite tijesto: upotrijebite nož za plisiranje kako biste vješto zarezali rubove tijesta. Podijelite tijesto: Izrežite tijesto na dijelove odgovarajuće veličine.
Kako se tijesto ne bi dizalo tijekom pečenja, bitno je svaki komad izbockati vilicom. Nastavite peći krekere.
Započnite zagrijavanjem pećnice na 170°C (338°F). Zatim krekere posložiti u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Pecite ih otprilike 15 minuta, ili dok ne dobiju lijepu zlatnosmeđu nijansu i ugodnu hrskavost.
Poslužiti
Prije posluživanja važno je pustiti krekere da se potpuno ohlade. Uživajte u prekrasnom iskustvu slanih krekera prožetih slasnim okusom mladog luka. Ovi krekeri su vrlo hrskavi i pružaju ugodan okus koji će zasigurno zadovoljiti.