Za ovaj kremasti kolač potrebno je: 500 g mljevene Plazme, 250 g margarina ili maslaca, 150 g šećera u prahu, 200 ml mlijeka, 300–400 g eurokrema, 2 kesice pudinga od vanile, 700 ml mlijeka za puding, 5 kašika šećera i 200 ml slatke pavlake za kremastiji fil.
Za dekoraciju možete dodati sjeckane lješnjake, rendanu čokoladu ili još malo mljevene Plazme.
Prvo pripremite podlogu. U veću činiju stavite mljevenu Plazmu, dodajte omekšali margarin ili maslac, šećer u prahu i mlijeko. Sve dobro izmiješajte rukom ili kašikom dok ne dobijete smjesu koja može lijepo da se utisne u kalup. Polovinu smjese rasporedite na dno pleha ili kalupa i fino poravnajte.
Skuvajte puding od vanile u 700 ml mlijeka sa 5 kašika šećera. Kada se zgusne, sklonite sa šporeta i ostavite da se malo prohladi, uz povremeno miješanje da se ne uhvati korica. U mlak puding dodajte umućenu slatku pavlaku ili ga samo dobro izmiksajte da bude kremast i gladak.
Preko Plazma podloge nanesite dio vanila krema, zatim premažite eurokremom. Ako je eurokrem tvrd, kratko ga zagrijte da se lakše razmazuje. Preko toga dodajte drugi dio Plazma smjese ili je izmrvite kao sloj, pa ponovo stavite krem i još jedan tanak sloj eurokrema preko vrha.
Kolač poravnajte, pospite sjeckanim lješnjacima, rendanom čokoladom ili mljevenom Plazmom i ostavite u frižideru da se stegne. Može se sjeći već poslije 30 minuta ako se dobro rashladi, ali je najljepši kada odstoji bar 1–2 sata. Dobija se mekan, kremast i bogat kolač sa ukusom Plazme i eurokrema koji se topi u ustima.
