B0lja večera ne postoji: Melem za crijeva, starinsko jelo koje vraća snagu poslije teškog radnog dan
Recept za cicvaru dolazi iz vremena kada se ovo jelo pripremalo gotovo svako veče. Na trpezi srpskog, crnogorskog, krajiškog i istočnohercegovačkog podneblja bilo je neizostavno, a mnogi ga i danas nazivaju melemom za crijeva. Priprema se od bijelog ili žutog kukuruznog brašna, uz kajmak ili sir, zavisno od kraja u kojem se kuha. Najukusnija je […]
Continue Reading