Za osnovu salate potrebno je: 5 srednjih krompira, 3 šargarepe, 200 g graška i 200 g kukuruza. Krompir i šargarepu skuvajte u ljusci, zatim ogulite i isijecite na sitne kockice. Grašak posebno obarite dok ne omekša, a kukuruz ocijedite ako je iz konzerve. Sve sastojke ostavite da se potpuno ohlade prije miješanja.
Za dodatke potrebno je: 5–6 kiselih krastavaca, 100 g maslina (crnih ili zelenih) i malo svježeg peršuna. Krastavce isijecite na sitne kockice, masline na kolutiće, a peršun sitno nasjeckajte.
Za kremasti preljev potrebno je: 400 g posnog majoneza, 150 ml posne pavlake (ili biljne kreme), 1 kašika senfa, sok od pola limuna, so i biber po ukusu. Sve sastojke dobro sjedinite u glatku kremu.
Za slaganje “torte” potrebno je još: 1 pakovanje posnih slanih krekera ili tankih slanih kora. Na tacnu stavite sloj krekera, preko rasporedite dio salate, pa ponavljajte postupak dok ne utrošite sve sastojke, formirajući tortu u slojevima.
Cijelu tortu premažite ostatkom preliva i poravnajte. Ukrasite po želji kolutićima kiselih krastavaca, maslinama, šargarepom, graškom i peršunom, kao na slici. Tortu ostavite u frižideru najmanje 4–5 sati da se stegne i da se slojevi povežu. Dobijate bogatu, kremastu i dekorativnu posnu salatu koja izgleda svečano i prva nestaje sa slavske trpeze.
