*Sastojci:**
**Biskvit:**
* 7 jaja * 7 kašika šećera * 3 kašike ulja * 3 kašike kakaa * 7 kašika brašna * 1/2 kašičice praška za pecivo * ekstrakt vanilije
**Krema od karameliziranog kondenzovanog mlijeka:**
* 400 g maslaca, omekšanog * 2 kutije x 397 g karameliziranog kondenzovanog mlijeka * 1 kesica vanilin šećera (po želji)
**Čokoladna glazura:**
* 100 g čokolade (52% kakaa) * mlijeko (po potrebi, za razrjeđivanje)
**Priprema:**
**Biskvit sa kakaom:**
1. Odvojite bjelanca od žumanaca. Bjelanca umutite sa prstohvatom soli u čvrst snijeg na najvećoj brzini miksera. Kad se snijeg stvrdne, dodajte šećer i miksajte dok smjesa ne postane gusta i sjajna. 2. Žumanca umutite sa uljem i vanilijom dok ne dobijete stabilnu emulziju. Polako je sjedinite sa snijegom od bjelanaca, mikserom na najmanjoj brzini, tek toliko da se sjedini. 3. Prosijte brašno pomiješano sa kakaom i praškom za pecivo i lagano umiješajte špatulom, pokretima odozdo prema gore. 4. Smjesu ravnomjerno rasporedite u pleh (25×35 cm) obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 160°C (ventilirani) oko 30 minuta, dok čačkalica ne izađe čista. Ohladite biskvit na rešetki, zajedno sa papirom za pečenje.
**Krema od karameliziranog kondenzovanog mlijeka:**
1. Omekšani maslac umutite sa vanilin šećerom dok ne postane kremast. 2. Dodajte karamelizirano kondenzovano mlijeko i miksajte dok ne dobijete glatku kremu.
**Sastavljanje torte:**
1. Ohlađeni biskvit isjecite na 3 dijela. 2. U pleh obložen folijom stavite prvi biskvit, ravnomjerno rasporedite polovinu kreme. 3. Stavite drugi biskvit, ostatak kreme i pokrijte trećim biskvitom. 4. Dobro zamotajte folijom i stavite u frižider preko noći.
**Čokoladna glazura:**
1. Čokoladu otopite na pari, postepeno dodajte mlijeko dok ne dobijete željenu konzistenciju. 2. Prelijte glazuru preko torte koja je na tanjiru.
**Posluživanje:**
* Pitu rezati na porcije i poslužiti.
**Prijatno! 😉**
