POTREBNI SASTOJCI:3 banane400 grama mlevenog keksa100 grama kokosa
NACIN PRIPREME:
Prvo u vangli pomijesajte izgnijecene banane i keks.Mijesite smjesu rukama da se izjednaci. Uzimajte male komade i pravite kuglice. Gotove kuglice uvaljajte u kokos i ostavite u hladnjak da se ohladi.
BONUS: ČOKO-NES ROLAT
SastojciBiskvit6 jaja6 kasika secera6 kasika brasna
Fil200 ml tecne slatke pavlake200 gr bele cokolade1 kasicica nes kafe100 gr putera ili margarina50 gr secera u prahu
Cokoladna glazura150 gr crne cokolade4 kasike uljacokoladne mrvice
PripremaUmutiti cvrst sneg od belanaca. Posebno mutiti zumanca sa secerom, polako dodati brasno a zatim pazljivo u to umesati umucen sneg od belanaca, mesati polako varjacom ili zicom. Pleh za pecenje (najveci od rerne,kod mene je to 30*35) podmazati i posuti brasnom ili obloziti peki papirom. Izliti smesu u pleh i ispeci na umerenoj temperaturi. Jos vruc biskvit staviti na vlaznu krpu i uviti u rolat.
Usuti slatku pavlaku u serpicu, staviti na sporet i pre nego sto provri skinuti sa vatre. Odmah ubaciti kasicicu nes kafe i belu cokoladu, mesati dok se cokolada ne istopi. Ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti puter i secer u prahu a zatim spojiti sa filom od slatke pavlake. Mutiti nekoliko minuta dok fil ne ocvrsne.
Odviti biskvit, namazati ga umucenim filom i zaviti. Premazati rolat cokoladnom glazurom ili slagom pa posuti cokoladnim mrvicama. Cokoladnu glazuru pripremiti tako sto se na pari otopi cokolada sa uljem, kada se prohladi premaze se rolat.
PosluživanjeOvaj biskvit pravim bez praska za pecivo, ukoliko zelite, vi ga mozete dodati, mislim da je dovoljno jedna do dve kasicice.Dopuna recepta, 14.06.’13. – ovaj put sam biskvit pravila uz dodatak kašičice praška za pecivo, dve kašike vode i dve kašike ulja, bio je posebno mekan i fini, čini mi se da je to ipak bolja varijanta od one bez praška za pecivo.
bestkichen07.info
