Ova mamina oblatna od grisa je recept koji ima posebno mjesto u mom srcu. ❤️ Iako mama nije neki veliki majstor za kolače, ono što zna da pravi, pravi savršeno! Ovaj desert uvijek ima posebnu čar jer nas podseća na tople, porodične trenutke i miris doma. 💫
Ne morate biti iskusni u kuhinji da biste napravili savršen kolač — za samo 10 minuta dobijate kremasti užitak, a griz mu daje onu posebnu teksturu koja se topi u ustima. Čokolada dodaje savršen završni šmek, a oblanda upija sve te fantastične okuse. 🍫🍰
Ovaj recept je moja omiljena mamina tajna — kad ga pripremim, uvijek me podsjeća na to koliko je ljubav i trud prisutna u svakom kolaču koji napraviš sa srcem. ❤️ Ako volite brze, ali ukusne deserte, sigurno ćete se zaljubiti u ovaj!
POTREBNI SASTOJCI:
1 velika šolja mleka
20 kašika šećera
2 kocke čokolade za kuvanje
8 kašika griza
1 margarin (250g)
1 manje pakovanje oblande
KAKO PRIPREMITI OBLATNE SA GRISOM?
Priprema griz smese:
U šerpi pomešajte mleko, šećer i čokoladu. Prokuvajte sve dok se čokolada i šećer ne rastope u mleku.
Dodavanje griza:
Kada se čokolada rastopi, dodajte griz u vruću smesu i kuvajte dok ne postane gusta. Mešajte konstantno kako bi se smesa ravnomerno zgusnula.
Dodavanje margarina:
U vruću griz smesu dodajte margarin, isečen na komade, i dobro ga mešajte dok se ne rastopi i sjedini sa ostatkom smese. Ostavite da se smesa malo ohladi, ali ne do kraja — treba da bude još mlaka.
Filovanje oblande:
Smesu podelite na četiri jednaka dela i filujte oblandu. Preporučuje se da koristite rubovnu stranu oblande okrenutu prema spolja. Smesa treba da bude ravnomerno raspoređena, a oblandu dobro pritisnite. Stavite nešto teško na nju kako bi se smesa ravnomerno stisnula.
Ostavljanje da se ohladi:
Ostavite oblandu da se ohladi, najbolje do sledećeg dana, kako bi se svi ukusi sjedinili i oblanda stekla savršen oblik.
Posluživanje:
Kada se oblatna ohladi, isečete je na komade i poslužite uz šolju čaja ili kafe. Ova oblatna je odlična i za porodične proslave ili kao brza poslastica kada želite nešto slatko.
BONUS RECEPT:
ZDRAVI KOLAČ OD ZOBI I MRKVE
Za pripremu biskvita biće vam potrebni sledeći sastojci: 160 grama ovsenih pahuljica, 120 mililitara (1/2 šolje) vrelog mleka, dve sitno narendane šargarepe, 70 grama urmi bez koštica, kora i sok jedne pomorandže, 1/2 kašike praška za pecivo, 1/2 kašičice čaja za pecivo i 1/2 kašičice čaja. soli.
Za mešavinu kreme: 200 grama grčkog jogurta, 300 grama krem sira ili rikote, 60 mililitara (1/4 šolje) meda, 50 mililitara (3,4 kašike) debele pavlake i opciono kora od pomorandže i limunova kora za aromu. Za ukrašavanje:
Listovi badema, zajedno sa opcionim sastojcima kao što su zeleni čaj, pupoljci ruže i zvezdasti anis.
Preparation:
1. Datumi pripreme:
Potopite urme u kipuću vodu i ostavite da omekšaju nekoliko minuta. Nakon toga ocedite vodu i nastavite da ih sitno iseckate.
2. Montaža suvih komponenti:
U velikoj posudi pomešajte ovsene pahuljice, prašak za pecivo, cimet i so. Ubacite vruće mleko i dobro promešajte da bi zob omekšao.
3. Sadrži tečne komponente:
Šargarepu iseckajte i ubacite u smesu. Ubacite seckane urme.
Ubacite koricu i sok od pomorandže, obezbeđujući temeljno mešanje.
4. Umetnost pečenja:
Zagrejte rernu na 180°C. Smesu sipajte u tepsiju koja je pripremljena i obložena papirom za pečenje.
Pecite oko 20 minuta ili dok sunđer ne dobije zlatno smeđu nijansu. Pustite da se potpuno ohladi.
5. Priprema kreme:
U činiji pomešajte grčki jogurt i krem sir i umutite ih. Zatim dodajte med i pavlaku za šlag i dobro izmešajte sve sastojke dok se ne postigne glatka konzistencija.
Uključite narandžu i, ako želite, koricu limuna. 6. Sastavljanje torte:
Ohlađeni biskvit podeliti na četiri jednaka dela. Kremu rasporedite između slojeva sunđera.
Nanesite preostalu kremu na vrh i strane torte. Ukrasite listićima badema.
7. Posluživanje i hlađenje:
Ostavite tortu da odstoji u frižideru najmanje 1 sat pre serviranja. Ukrasite po želji zelenim čajem, pupoljcima ruže ili anisom.
Besprekorna mešavina zdravlja i zadovoljstva u svakom zalogaju!