Mnogi misle da je prvi organ koji “reaguje” na lošu ishranu stomak. Istina je, ali jetra obavlja mnogo kompleksniji posao i prva strada kada jedemo nepromišljeno.
Loš stil života, previše slatkiša, alkohol, pesticidi u hrani i nepažnja prema tijelu lako mogu dovesti do masne jetre. To nije sitnica koju ćete odmah osjetiti. To je tihi problem koji se razvija godinama i na kraju „eksplodira“.
Masna jetra – tihi neprijatelj
Poznati nutricionista Predrag Nenadić objasnio je na televiziji šta se zapravo dešava i kako treba da se hranimo da bismo jetru počeli čistiti. Njegove riječi su bile jasne i direktne:
Masna jetra je masovna bolest. Zato je mnogi i nazivaju tihom bolešću, jer u početnoj fazi nema simptoma – ne boli i ne osjećate da je imate. Kada bolest napreduje, postoji rizik da pređe u cirozu, a tada je smrtnost veoma visoka. Masna jetra najčešće nastaje kod gojaznih osoba, onih sa dijabetesom, alkoholičara, ljudi koji uzimaju puno lijekova, osoba koje su imale hepatitis C ili druge viruse, ali i kod onih koji unose previše šećera, kafe ili imaju poremećenu crijevnu floru.
Masnom jetrom se smatra kada više od 5% tkiva jetre postane masno. To je zapravo odbrambeni mehanizam organizma – jetra proizvodi masnoću da bi se zaštitila od toksina i nepravilne ishrane.
Simptomi u poodmakloj fazi
Kada bolest uzme maha, javljaju se ozbiljni znaci upozorenja:
bolovi u jetri i ispod desnih rebara,
uvećana jetra,
svrab i žutilo kože,
vrtoglavice i u težim slučajevima gubitak svijesti i razuma.
Terapija – ishrana kao lijek
Ne postoji čarobna tableta za masnu jetru. Najvažnija terapija je pravilna ishrana i promjena životnih navika. Nenadić preporučuje:
unos puno vlakana,
izbjegavanje pržene i pohovane hrane,
potpuno izbacivanje transmasti (margarin, industrijske grickalice),
više orašastih plodova, lana, voća i svježeg povrća.
Jetra se čisti polako i zahtijeva strpljenje, ali to je jedini način da ostane zdrava.
Namirnice koje treba izbjegavati ako želite spasiti jetru:
pržena i pohovana hrana,
proizvodi sa transmastima,
previše šećera i zaslađenih napitaka,
alkohol,
jako procesuirana hrana puna aditiva i konzervansa.
Zaključak: ako jedete kao da sutra ne postoji, jetra to prva osjeti. Više vlakana, manje prženog, manje šećera, više svježeg povrća i zdravih masti – i kretanje. Jer jetra voli pokret.
preuzeto