Poslastice koje su u narodu poznate pod nazivom “smuti pa prospi kolač” obično se pripremaju jednostavno i brzo, od sastojaka koje svi imaju kod kuće i brzo su pečeni.
Savršeni su za iznenadne goste ili kada poželite brzi desert. U takvim receptima sastojci se mjere na šoljice, a najpoznatiji su jogurt kolači.
Mak je namirnica koja se često koristi u kulinarstvu, a posebno u poslasticama. Pronašli smo jednostavan recept za sočan kolač s makom i jogurtom na YouTube kanalu Kleine Hausfrau widerwillen – einfache Rezepte.
Sastojci
- 300 g jogurta
- 2 šoljice maka
- 2 šoljice brašna
- 1,5 šoljice šećera
- 1 vrećica vanilijinog šećera
- 4 jaja
- 1 šoljica ulja
- 1 vrećica praška za pecivo
Priprema
Izmiksajte jaja sa šećerom i vanilijinim šećerom. Dodajte prašak za pecivo, a zatim ulijte ulje i jogurt i sve dobro izmiksajte.
U posudu stavite papir za pečenje ili paprini filter za kafu, pa sipajte mak. Prelijte vrelom vodom i ostavite par minuta da omekša.
Zatim dodajte mak u tijesto i promiješajte. Na kraju dodajte prosijano brašno i sve dobro promiješajte.
Smjesu ulijte u pleh obložen papirom za pečenje i poravnajte. Pecite u zagrijanoj rerni na 180°C oko 35-40 minuta. Kada se ohladi narežite na kocke i po želji pospite šećerom u prahu.