Tušt (lat. Portulaca oleracea) raste spontano po baštama, pukotinama trotoara i dvorištima. Ima mesnate listove, crvenkaste stabljike i blago kiselkast ukus.
Većina ljudi ga čupa i baca, misleći da je beskoristan – ali istina je potpuno suprotna!
Zdravstvene prednosti tušta
Tušt je prava superhrana, bogata:
- Omega-3 masnim kiselinama (rijetko za biljke!)
- Vitaminima A, C i E
- Magnezijem, kalijem, kalcijem i željezom
- Antioksidansima (posebno betalainima)
Djeluje antiupalno, pomaže kod probavnih smetnji, čišćenja organizma, pa čak i snižavanja holesterola.
️ Kako koristiti tušt
Može se koristiti na više načina:
- Svjež u salatama (sličan rukoli ili špinatu)
- Kuhan kao varivo (posebno u mediteranskoj i orijentalnoj kuhinji)
- Kao čaj za detoksikaciju i poboljšanje varenja
Napomena
Tušt je potpuno jestiv, ali se preporučuje da ga berete samo s čistih, nekontaminiranih lokacija (daleko od ulice ili prskanih površina).
Zaključak: Ne bacajte ovu biljku!
Tušt nije korov – to je besplatna, ljekovita biljka koja raste pred vašim očima!
U vrijeme kada sve više tražimo prirodna i zdrava rješenja, možda je baš tušt ono što vam je trebalo.
Sljedeći put kad ga vidite – ne čupajte, već uberite za salatu!