Sastojci
Za smjesu od banane i kondenziranog mlijeka:
2 zrele banane – birajte one sa smeđim tačkicama, mekane i pune arome.
1 šolja zaslađenog kondenziranog mlijeka – daje slatkoću i kremastu teksturu.
1 kašičica ekstrakta vanilije (opcionalno) – obogaćuje aromu.
Prstohvat soli – za ravnotežu slatkoće.
Dodatne opcije (po želji):
1/2 kašičice cimeta – za toplu, začinsku notu.
Sjeckani orasi ili pekan orasi – za hrskavost.
Čokoladne mrvice – za bogatiji, čokoladni okus.
Šlag – kao završni, lagani sloj.
Korak 1: Priprema banana
Ogulite i isijecite banane na komade kako bi se lakše zgnječile.
Zgnječite banane viljuškom ili gnječilicom za krompir dok ne dobijete skoro glatku smjesu. Neka ostane nekoliko grudvica radi teksture.
Korak 2: Dodajte kondenzirano mlijeko
Dodajte kondenzirano mlijeko preko zgnječenih banana. Ako koristite vaniliju, dodajte i nju.
Dobro izmiješajte smjesu kašikom ili mutilicom dok ne postane ujednačena, kremasta i blago gusta.
Korak 3: Dodajte so i ostale dodatke
Pospite prstohvat soli, kako biste izbalansirali slatkoću.
Ubacite po želji: cimet, orašaste plodove ili čokoladne mrvice – sve će obogatiti ukus i strukturu.
Korak 4: Hlađenje i serviranje
Prekrijte smjesu i stavite je u frižider na najmanje 30 minuta – tako će se ukusi lijepo sjediniti.
Servirajte ohlađeno u manjim posudicama ili čašama. Po želji dodajte šlag, kriške banane ili još malo oraha kao dekoraciju.
Savjet:
Ovaj desert je idealan za ljeto – bez rerne, gotov brzo, a pun prirodne slatkoće i kremaste teksture.
Izvor:www.brightermeal.com