Jednostavne i fine oblatne sa spojem narandže, oraha i čokolade.
Sastojci
200 ml mlijeka
1 margarin (250 g)
400 g šećera
1 smrznuta narandža
500 g mljevenog keksa
150 g oraha (sjeckanih)
100 g čokolade
200 g čokolade za glazuru
1 pakovanje oblatni (najčešće 5 listova)
Priprema
U šerpu stavite mlijeko, šećer, margarin i 100 g čokolade.
Zagrijavajte na srednjoj temperaturi uz povremeno miješanje dok se sve ne otopi i proključa. Zatim sklonite sa vatre.
U vruću smjesu narendajte smrznutu narandžu (koru i pulpu). Dodajte mljeveni keks i sjeckane orahe.
Dobro izmiješajte da se masa ujednači.
Ostavite da se smjesa prohladi 10-ak minuta, pa filujte oblatne ravnomjerno između listova.
Na zadnji (gornji) list ne stavljati fil.
Preko zadnjeg lista oblatne prelijte glazuru: otopite 200 g čokolade na pari ili u mikrovalnoj s malo ulja (po želji).
Ostavite oblatnu da odstoji pod težinom (npr. daska + knjige) barem 2–3 sata, a idealno preko noći.
Narežite na štanglice i čuvajte u kutiji s poklopcem na hladnom mjestu.