POTREBNI SASTOJCI:
Krem od jagoda
Sastojci za tijesto: 4 jaja 100 g (6 kaÅ”ika) Å”eÄera Prstohvat soli 8 g (1 kaÅ”iÄica) vanilin Å”eÄera 100 g (1/2 Å”olje + 1 kaÅ”ika) braÅ”na 1 kaÅ”iÄica praÅ”ka za pecivo
Sastojci za kremu: 100 g (1/2 Å”olje) Å”eÄera 600 g (2,5 Å”olje) krem āāsira 300 g (1,5 Å”olje) pavlake sa 33% masti Sastojci džema od jagoda: 600 g (4 Å”olje) jagoda 60 g (4 kaÅ”ike) Å”eÄera 45 g (4 kaÅ”ike) kukuruznog Å”kroba 100 g (2/5 Å”olje) vode
Sastojci za sloj želea: 300 g (2 Å”olje) jagoda 1 pakovanje želea od jagoda 500 ml (2 Å”olje) kipuÄe vode
NAÄIN PRIPREME:
Pripremite tijesto: a. U Äiniji umutite jaja, Å”eÄer, so i vanilin Å”eÄer dok ne postanu pjenasta. b. Ubacite braÅ”no i praÅ”ak za pecivo, lagano preklapajuÄi da se sjedini. c. Smesu sipajte u pleh dimenzija 28Ć18 cm obložen papirom za peÄenje. d. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180Ā°C (356Ā°F) 25 minuta ili dok umetnuta ÄaÄkalica ne izaÄe Äista. e. Izvadite iz rerne i ostavite da se kolaÄ potpuno ohladi.
Napravite kremu: a. U zdjeli pomijeÅ”ajte Å”eÄer i krem āāsir, mijeÅ”ajuÄi dok ne postane glatko. b. U posebnoj posudi umutite pavlaku dok se ne formira Ävrsti snijeg. c. Lagano umijeÅ”ajte Å”lag u smjesu krem āāsira dok se dobro ne sjedini.
Pripremite džem od jagoda: a. U Å”erpi pomijeÅ”ajte jagode i Å”eÄer; kuhajte dok jagode ne puste sok. b. PomijeÅ”ajte kukuruzni Å”krob sa vodom i dodajte jagodama, kuhajte dok se smjesa ne zgusne. c. Skloniti sa vatre i ostaviti da se malo ohladi, pa premazati preko ohlaÄene podloge za torte. d. Ostavite da odstoji u frižideru 1 sat da se stegne.
Redanje slojeva torte: a. Smjesu kreme rasporedite preko sloja džema od jagoda. b. Na krem āāsloj poreÄajte narezane jagode (300g).
žele sloj: a. Pripremite žele prema uputstvu na pakovanju koristeÄi kipuÄu vodu. b. Pustite da se žele ohladi ali ne stegne do kraja. c. Malo ohlaÄeni žele preliti preko jagoda, tako da bude ravnomeran. d. Ostavite tortu u frižideru najmanje 3 sata ili dok se žele potpuno ne stegne.
Posluživanje: a. Kada se stegne, izvadite tortu iz frižidera. b. Narežite i poslužite ohlaÄeno.
