POTREBNI SASTOJCI:
400 ml mlijeka
4 čaše brašna (600 g)
1 kašičica (5 g) soli
2 kašike šećera (26 g)
1 kašika (8 g) kvasca
1 kašika sirćeta
2 kašike ulja
POSTUPAK:
Zamijesite tijesto od navedenih sastojaka, a kada postane kompaktno dodajte malo ulja i mijesite oko 10 minuta ili dok ne postane glatko i elastično. Ostavite ga nauljeno i pokriveno da fermentira 45 minuta na toplom mjestu.
Nadošlo tijesto lagano premijesite i oblikujte u loptu, zatim ga dlanovima spljoštite tanko, kao pizzu. Premažite ga uljem i zajedno s papirom za pečenje prebacite u pleh od rerne.
Napravite zareze i začinite sitno sjeckanim koprom ili peršunom, sitno sjeckanim bijelim lukom i rendanim kačkavaljem.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 °C oko 35 minuta. Detaljan postupak možete pogledati u videu.
Izvor: nmd.mk
