Sastojci30kom suhih smokava200g secera150g maslaca200g mljevenih oraha200g mljevenog keksa2 soljice za crnu kafu vode1 zdijelica oraha u jezgri1 kesica kokosa
Priprema1.Smokve potopiti u mlaku vodu 15 min.
2.Secer, vodu i maslac kuhati dok pripremimo orahe i kekis. Kad se smjesa s secerom karamelizirala dodati orahe i kekis te par minuta mjesajuci kuhati dok se sve dobro nepomjesa.
3.Ostaviti da se dobro ohladi a u medu vremenu ocistiti smokve od petiljki i filovati ih jezgrom od oraha.
4.Kad se smjesa dobro ohladila zaviti smokve u smjesu kao lopticu pa uvaljati u kokos.
5.Ostaviti da se ohlade…Prije posluzivanja presjecite loptice na pola i tako posluzite…
PosluživanjeDa se smjesa nebi ljepila za ruke povremeno ih kvasiti vodom.Ovaj kolac je izvrstan za zamrzavanje i moze stajati 1,5 mjesec u zamrzivacu. Samo na 2h izvaditi prije posluzivanja…
