Savršeno mekan, sočan i dekorativan kolač koji izgleda kao da ima tri različita sloja, a pravi se vrlo lako iz jedne smese.
Sastojci:
Za biskvit:6 jaja200 g šećera200 ml ulja200 ml mleka250 g brašna1 prašak za pecivo100 g mlevenih oraha100 g mlevenog maka
Za fil:500 ml mleka1 puding od vanile2 kašike šećera100 g putera ili margarina
Priprema:
Biskvit:Umutiti jaja i šećer dok masa ne postane penasta i svetla.Dodati ulje i mleko, pa postepeno dodavati brašno pomešano s praškom za pecivo.
Smesu podeliti na tri jednaka dela:u prvi deo dodati mlevene orahe,u drugi mleveni mak,treći deo ostaviti bez dodataka (svetli sloj).
Pečenje:Na pleh obložen papirom za pečenje izliti prvo tamniji sloj (mak), pa žuti sloj, pa svetli s orasima.Peći na 180°C oko 30–35 minuta dok kolač ne porumeni i čačkalica izađe suva.Ohladiti i preseći na pola (po visini) ako želiš da dodaš krem između, ili ostaviti kao dekorativni kolač bez fila.
Fil:Skuvaj puding u mleku sa šećerom, ohladi.Umuti puter i sjedini s pudingom u gladak krem.Premaži preko donje kore, poklopi drugom i ohladi dobro.
Dekoracija (po želji):Posuti prah šećerom, ili premazati tanak sloj fila i narendati malo čokolade.
