Ako volite domaće kolače koji podsjećaju na bakinu kuhinju i miris djetinjstva, ova starinska torta sa orasima je pravi izbor. Sočne kore, kremasti vanila fil i mirisna narandžina kora čine je neodoljivom i savršenom za svaku svečanu priliku.
Sastojci za kore:
3 jaja3 kašike šećera3 kašike mljevenih oraha1 kašika brašnaMalo praška za pecivo3 kašike hladne vode
Sastojci za fil:2 pudinga od vanilije4 kašike šećera0,5 l mlijeka200 g putera150 g mljevenih oraha (poparenih vrućim mlijekom)
Priprema kora:Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta.Dodajte orahe, brašno, vodu i prašak za pecivo, pa sve sjedinite.Ispecite tri kore jednu po jednu u podmazanom plehu ili na papiru za pečenje.
Priprema fila:U mlijeku skuhajte puding od vanilije sa šećerom i ostavite da se ohladi.Umutite puter i sjedinite ga sa ohlađenim pudingom.Orahe prelijte vrelim mlijekom, ocedite višak i dodajte u fil za puniji okus.
Filovanje i dekoracija:Kore lagano natopite šerbetom da budu sočne.Svaku koru premažite slojem fila.Tortu premažite filom i pospite mljevenim orasima i naribanom koricom narandže.
Savjeti za savršen okus:Umjesto vanilinog pudinga, možete koristiti čokoladni za bogatiji okus.Šerbet napravite od vode, šećera i par kapi limuna.Torta je još ukusnija ako prenoći u frižideru.
Zašto baš ova torta?Ova starinska torta sa orasima je lagana, sočna i kremasta – idealna za slave, rođendane, praznike ili kada želite da obradujete svoje najmilije.Isprobajte recept i uživajte u autentičnom ukusu domaće poslastice!
