Predstavljamo vam tajni sastojak koji grašak čini neodoljivo ukusnim – najsočniju čorbu koju ćete ikada probati, piše Krstarica.
U ovoj posebnom kuhanju glavnu ulogu igra mirođija, koja donosi čaroban šmek ovom jelu. Iskusne domaćice odavno znaju za ovaj trik, a mi vam sada otkrivamo njihovu tajnu.
Sastojci:500 g graška500 g crvenog mesa (može i piletina)1 crni luk1 šargarepa1 krompir3 čena bijelog lukaSuhi biljni začinbiber1 kašičica slatke mljevene paprikemalo mirođije2 kašike kečapa1 kašičica suvog vlašca (po želji)instant krem čorba od graška
Priprema:
1. U većoj posudi propržite crni luk i praziluk na ulju dok ne postanu staklasti.2. Dodajte meso iseckano na kockice i začinite ga suhim biljnim začinom, biberom i slatkom mlevenom paprikom. Po želji, možete dodati tucanu ljutu papriku i vlašac.3. Kada se meso lijepo uprži, dodajte sitno nasjeckan krompir, šargarepu i beijli luk. Sve dobro promešajte kako bi se začini ravnomjerno rasporedili.4. Ubacite grašak u posudu i ponovo dobro promiješajte sve sastojke.5. Dodajte malo mirođije i dvije kašike kečapa, pa prelijte sve sa vodom.6. Pokrijte posudu poklopcem i kuhajte na tihoj vatri.7. U posebnoj posudi pripremite supu sa toplom vodom i dodajte malo mirođije.8. Kada prođe 30-45 minuta kuhanja, dodajte pripremljenu supu od mirođije u grašak i kuvajte dok se ukusi ne sjedine.
