Makedonce je Makeodnce, sprema paprike na milion nacina.Tako i ja i ne zna se koji recept je bolji.Ima za svaciji ukus.Ovo je za one koji vole bjeli luk, ovo je posebno spremam za mog dragog, koji kaze da su isti ko u restoranu.Inace takodje mamin recept.
Sastojci
50 komada crvene mesnate paprike 250ml ulje 250 ml sirce 1 ruka secera 1ruka soli 2-3 glavice bjeli luk 2 veze persun 1 kesica biber u zrnu
Priprema
Paprike ispecite, oljustite, al im samo drskice vadite, ostavite ih cele Ulje, sirce, so i secer stavite da uvrije u vecu serpu. Kada marinada zavri stavite paprike, da se malo proprze(prokuhaju ) u marinadi. Radite to na tihoj vatri i nemojte mesati nego samo protresite serpu. Max. desetak miin, marinirajte paprike Bjeli luk sitno iseckajte i promesajte sa seckanim persunom i biberom Kad se malo prohlade paprike, redgajte red paprika, pa stavite odozgo od luka i persuna, pa opet, paprike i tako redom Polijte marinadom i ostavite tegle otvorene preko noci Ujutru dospite jos od marinade u tegle, zatvorite i cekajte zimu Dobar tek
Izvor: coolinarika.com
