**Mekana mramorna torta sa Lotus Biscoff kremom i orasima**
**Sastojci:**
* 2 jaja * Prstohvat soli * Malo ekstrakta vanile * 130 g šećera (2/3 šolje) * 5 kašika ulja * 5 kašika jogurta * 250 g brašna (2 šolje + 1 kašika) * 10 g praška za pecivo (2 kašičice) * Kakao prah (za mramorni efekat) * Lotus Biscoff krema (za preliv) * Sjeckani kikiriki (za dekoraciju) * Maslac (za podmazivanje kalupa)
**Priprema:**
1. **Pripremite kalup:** Zagrijte rernu na 175°C. Podmažite kalup 22 × 12 cm sa omekšalim maslacem, dobro premažite strane i uglove. Po želji obložite dno papirom za pečenje.
2. **Pripremite mokre sastojke:** U velikoj posudi umutite jaja sa prstohvatom soli i nekoliko kapi vanile. Umutite dok ne počnu pjeniti, zatim dodajte šećer i miksajte dok smjesa ne postane blijeda, kremasta i blago zgusnuta. Dodajte ulje i jogurt, mutite dok smjesa ne postane glatka.
3. **Pomiješajte suhe sastojke:** U drugoj posudi prosijte brašno i prašak za pecivo. Postepeno dodajte u mokre sastojke i lagano promiješajte spatulom ili žicom dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica. Nemojte previše miješati.
4. **Napravite mramorni efekat:** Podijelite smjesu na dva jednaka dijela. U jedan dio prosijte 1½ kašike kakaa i lagano izmiješajte. Sada imate vanilu i čokoladnu bazu. Naizmjenično sipajte slojeve vanile i čokolade u pripremljeni kalup. Nožem ili čačkalicom lagano povucite kroz smjesu za mramorni izgled.
5. **Pecite tortu:** Pecite u prethodno zagrijanoj rerni 30–35 minuta, dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe čista. Torta treba biti zlatna i mekana na dodir.
6. **Završni dodaci:** Ostavite tortu da se malo ohladi u kalupu 10 minuta, zatim je prebacite na rešetku da se potpuno ohladi. Prelijte generozno Lotus Biscoff kremom i pospite sjeckanim kikirikijem.
7. **Posluživanje:** Sjecite na debele, mekane komade i poslužite uz kafu, čaj ili mlijeko. Svaki zalogaj kombinuje mekanu tortu, glatku Biscoff kremu i hrskavi kikiriki.
Izvor: **[greenku.com](https://greenku.com/fluffy-marble-cake-with-lotus-biscoff-and-peanuts)**
