### Sladoled Zuccotto (italijanski desert bez pečenja)
#### Sastojci
* 350 g biskvita (piškote ili gotovi biskvit) * 400 g stracciatella sladoleda * 400 g čokoladnog sladoleda * 150 ml vode * 1 kašičica šećera * Nezaslađeni kakao za posipanje
#### Priprema
**1. Pripremite biskvit**
* Narežite biskvit na trake širine oko 5 cm i debljine oko 1 cm.
**2. Obložite posudu**
* Okruglu zdjelu promjera oko 18 cm obložite prozirnom folijom tako da rubovi vise preko ivice.
**3. Napravite osnovu**
* Poslažite trake biskvita po unutrašnjosti zdjele tako da potpuno prekriju dno i stranice. * Pomiješajte vodu i šećer te tom mješavinom lagano natopite biskvit.
**4. Dodajte prvi sloj**
* Omekšali stracciatella sladoled rasporedite po biskvitu. * Kašikom ga poravnajte i lagano pritisnite uz stranice kako biste napravili udubljenje u sredini.
**5. Dodajte čokoladni sladoled**
* U sredinu stavite čokoladni sladoled i poravnajte površinu.
**6. Zatvorite desert**
* Prekrijte vrh krugom ili slojem biskvita. * I njega lagano natopite pripremljenim sirupom.
**7. Zamrznite**
* Prekrijte folijom i stavite u zamrzivač najmanje 6 sati, a najbolje preko noći.
**8. Poslužite**
* Izvadite iz zamrzivača, okrenite na tanjir i uklonite foliju. * Pospite nezaslađenim kakaom i odmah servirajte.
#### Savjet
Možete umjesto stracciatella sladoleda koristiti sladoled od vanilije s komadićima čokolade, a za bogatiji okus dodati sjeckane lješnjake ili bademe između slojeva. 🍨🍫
