POTREBNI SASTOJCI: 250 g smrznutih malina 80 grama šećera (1/4 šolje) 30 g kukuruznog škroba (1/4 šolje) Sok od 1 narandže pakovanje piškote keksa 150 g ricotta sira 50 g šećera u prahu 150 ml vrhnja za šlag (2/3 šolje) 15 g kakaa Čokolada za dekoraciju
POTREBNI SASTOJCI: U šerpi pomiješajte smrznute maline, šećer i kukuruzni škrob. Kuvajte na srednjoj vatri uz stalno mešanje dok se smesa ne zgusne. Skinite sa vatre i umiješajte sok od jedne narandže. Ostavite sa strane da se ohladi. U posudi za mešanje umutite ricotta sir i šećer u prahu dok ne postane glatka. U drugoj posudi umutite pavlaku dok se ne formira čvrsti snijeg, a zatim je umiješajte u smjesu od rikote. Za sastavljanje, umočite Savoie kekse u sos od malina i stavite na tanjir u jednom sloju. Polovinu smjese od rikote premažite na krekere i pospite kakaom u prahu. Ponovite slojeve, završite sa slojem mješavine rikote. Ukrasite komadićima čokolade ili čipsom. Ostavite u frižideru najmanje 4 sata prije serviranja.
