TAJNA JE U KREMI – zato je 0vako neodoljiv! Kinder čokoladni kolač…

Novosti Torte

Za ovaj bogat i sočan kolač potrebni su sledeći tačni sastojci.

Za biskvit: 4 jaja, 150 g šećera, 100 ml mleka, 100 ml ulja, 150 g brašna, 30 g kakaa i 1 kesica praška za pecivo (10 g).
Za krem: 500 ml mleka, 2 kesice pudinga od vanile (80 g), 120 g šećera, 200 g putera i 100 g bele čokolade.
Za glazuru: 150 g mlečne čokolade i 3 kašike ulja.

Najpre se priprema biskvit. Jaja se umute sa šećerom dok ne postanu penasta i svetla, zatim se dodaju mleko i ulje. U posebnoj posudi se pomešaju brašno, kakao i prašak za pecivo, pa se sve sjedini sa tečnom smesom. Dobijena masa se izlije u pleh i peče u unapred zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta. Kada se ohladi, biskvit se može preseći na dva dela kako bi se dobio slojeviti kolač.

Za krem se u delu mleka razmute pudinzi, dok se ostatak mleka zagreva sa šećerom. Kada provri, dodaje se puding i kuva dok se ne zgusne. U vruć krem se dodaje bela čokolada i meša dok se ne otopi. Kada se krem ohladi, sjedini se sa umućenim puterom kako bi postao svilenkast i bogat.

Na donji sloj biskvita nanosi se obilna količina kreme, zatim se pokriva drugim slojem biskvita. Sve se lagano pritisne i poravna.

Za glazuru se mlečna čokolada otopi sa uljem i prelije preko kolača tako da lagano curi niz ivice. Kolač se ostavi da se stegne u frižideru pre sečenja. Dobija se savršeno kremast i čokoladan kolač sa bogatim slojem kreme koji podseća na omiljeni Kinder ukus – mekan, sočan i potpuno neodoljiv.