Sastojci:
4 jaja
400 ml jogurta
100 ml ulja
6 kašika glatkog brašna
1 prašak za pecivo
200 g sira (feta ili sitni kravlji)
so po ukusu
(po želji: 2 kašike kisele pavlake za još mekšu pitu)
Priprema:
U činiji umutiti jaja (žicom ili viljuškom). Dodati jogurt, ulje i malo soli. Umiješati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Dodati izmrvljen sir i lagano sjediniti. Izliti smesu u podmazan okrugli pleh.
Peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta, dok lepo ne porumeni i ne nadođe. Saveti (da ispadne baš kao sa slike): Pleh ne puniti do vrha – pita mora da “diše” Poslužiti toplu uz kašiku pavlake ili jogurta. Odlična i hladna, ne suši se.
