Ako voliš brze i jednostavne deserte koji se ne peku, ovaj kolač je pravi izbor za tebe. Griz kolač sa pudingom od jagode je lagan, kremast i vrlo osvježavajući, što ga čini idealnim za tople dane, ali i za sve one trenutke kada želiš nešto slatko bez puno truda. Priprema se od nekoliko osnovnih sastojaka koje većina ima kod kuće, a rezultat je ukusan desert koji se lako reže na kocke i lijepo izgleda na tanjiru.
POTREBNI SASTOJCI:
• 1 litar mlijeka
• 10 kašika pšeničnog griza
• 100 g šećera
• 2 pudinga od jagode
• 100 g kokosa (za valjanje)
KAKO SPREMITI BRZI KOLAČ OD PUDINGA?
U veću šerpu sipaj mlijeko i dodaj šećer. Stavi na srednju vatru da se mlijeko postepeno zagrijava. Povremeno promiješaj da se šećer potpuno otopi i da mlijeko ne zagori za dno.
Kada mlijeko bude toplo, ali još ne provri, polako dodaj griz uz neprestano miješanje. Važno je stalno miješati da se ne bi stvorile grudvice i da smjesa ostane glatka i ujednačena.
U posebnoj posudi razmuti puding od jagode sa malo hladnog mlijeka (otprilike nekoliko kašika), dok ne dobiješ glatku smjesu bez grudvica. Tako pripremljen puding dodaj u šerpu sa grizom.
Nastavi kuhati smjesu još nekoliko minuta na srednjoj vatri, stalno miješajući. Smjesa će postajati sve gušća i kremastija, a kada dobije gustu i sjajnu strukturu, znači da je gotova.
Gotovu toplu smjesu pažljivo izlije u pleh ili posudu obloženu papirom za pečenje. Kašikom ili spatulom poravnaj površinu kako bi kolač bio ujednačene debljine.
Ostavite kolač prvo da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga premjesti u frižider na hlađenje najmanje 30 do 60 minuta, kako bi se potpuno stegao i lakše sjekao.
Kada se kolač dobro ohladi i učvrsti, izvadi ga iz pleha, isijeci na kocke željene veličine i svaku kocku uvaljaj u kokos, koji će mu dati dodatnu aromu i ljepši izgled.
Savjet:
Ako želiš da kolač ima izraženiji ukus jagode, možeš u smjesu dodati malo sirupa od jagode ili nekoliko kašika džema. Na taj način će aroma biti još bogatija i voćnija.
Zaključak
Ovaj griz kolač sa pudingom od jagode je savršen primjer kako se uz minimalan trud može dobiti ukusan i lijep desert. Ne zahtijeva pečenje, brzo se priprema i veoma je praktičan za posluženje. Njegova kremasta tekstura i osvježavajući okus jagode čine ga odličnim izborom za porodicu, goste ili jednostavno kao slatki zalogaj uz kafu ili čaj.
